Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Пирог с черникой на кефире

Вкуснейший черничный пирог на кефире - отличный повод для семейного чаепития.

Ингредиенты

Кефир - 200 мл

Яйцо куриное - 2 шт.

Сливочное масло - 50 г

Сахар - 120 г

Мука пшеничная - 200 г

Сода - 1/2 ч.л.

Черника - 100 г

236 кКал
45 мин.
20 мин.
1 ч. 5 мин.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

4.85

Оценить рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 27 голосов

Процесс приготовления

Пирог с черникой, замешанный на кефире - это вкусная нехлопотная выпечка, которая готовится из доступных ингредиентов.

Несмотря на то, что рецепт пирога очень прост, по своим вкусовым качествам понравится он многим. Ягоды черники отлично сочетаются с нежным сладким тестом и придают некую пикантную нотку данной выпечке.

Подают такой пирог в охлаждённом виде с чашечкой травяного чая или молока. По желанию выпечку перед подачей можно присыпать сахарной пудрой.

Приступим к приготовлению.

Подготовить необходимые продукты для приготовления пирога с черникой на кефире.

Ингредиенты для пирога с черникой на кефире

Яйца вбить в чашу миксера и добавить сахар.

С помощью миксера взбить всё до однородной пышной массы. Яично-сахарная смесь должна посветлеть и увеличиться в объеме.

Соду соединить с кефиром, размешать и оставить на 5 минут. Между содой и кисломолочным продуктом должна произойти реакция.

Сливочное масло растопить в микроволновой печи и остудить. В яичную массу добавить кефир и сливочное масло. Перемешать.

Всыпать просеянную муку и снова перемешать.

Тесто должно получиться вязким и однородным, по консистенции - как густая сметана.

Ягоды черники промыть в холодной моде и обсушить. Добавить чернику в тесто и аккуратно перемешать.

Дно формы застелить пергаментом, бока смазать сливочным маслом и вылить тесто. У меня форма диаметром 18 см.

Выпекать пирог с черникой в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут. Время приготовления будет зависеть от Вашей духовки.

По готовности пирог остудить на решётке, чтобы низ не подмок.

Вкусный, нежный, с бархатной структурой пирог с черникой на кефире готов. Он непременно придется вам по вкусу.

Приятного аппетита!

Пирог с черникой на кефире, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги с ягодами

Подборка рецептов

Пирог с малиной и творогом

Кростата с клубникой

Пирог с вишней на скорую руку

Двухслойный пирог с творожной начинкой и ягодами

Пироги на кефире

Подборка рецептов

Ленивая ачма

Пирог со смородиной на кефире (заливной)

Шарлотка с капустой на кефире

Заливной пирог с фаршем в мультиварке

Пироги с черникой

Подборка рецептов

Тертый пирог с черникой

Финский пирог с черникой

Пирог с черникой и творогом

Песочный пирог с черникой

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Тыквенный пирог в мультиварке

Венские вафли на гриле

Печенье «Красный бархат»

Простые творожные кексы

Выпечка на кефире

Коллекция рецептов

Пирог в мультиварке на кефире

Хлеб на кефире и дрожжах в мультиварке

Ревани (турецкая сладость)

Шарлотка на кефире с клубникой

Выпечка с черникой

Коллекция рецептов

Черничный пирог со сметанной заливкой

Классические американские маффины

Тарт с черникой

Кекс на сметане с черникой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Галина

Пирог получается как сырой, ничего хорошего

Нравится

(0)

ответить

Madlen

Испечь можно, но дольше получилось, чем описано. На 45й минуте пирог был внутри жидкий. Увеличила время на 30 минут. Температуру прибавила до 200 градусов. Духовой шкаф электрический.
Возможно, что в газовом шкафу, который снизу неплохо подсушивает, будет печься именно 40-45 минут.

Нравится

(0)

ответить

евгения

Абсолютно СЫРОЙ пирог, такое есть нельзя!!!!

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирог с черникой на кефире

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти