E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты →
    Салат с куриной печенью и хурм

    Салат с куриной печенью и хурмой

    Вкусный, яркий, самый настоящий осенний салат из хурмы и куриной печени. Сочетание продуктов интересное. Нежные кусочки обжаренной печени приятно сочетаются с карамелизованным луком и сладковатой спелой хурмой. Салатный микс, в котором преобладает пряная руккола, дополняет картину. Попробуйте приготовить!

    Ингредиенты

    Куриная печень - 150 г

    Хурма крупная - 1 шт.

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Салатный микс - 30 г

    Мука - 1 ст.л.

    Лук - 0,5 шт.

    Сахар - 0,5 ч.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    • 136 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 6.94
    • Ж: 6.47
    • У: 12.58

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления салата с куриной печенью и хурмой. Лук почистите, вымойте. Хурму вымойте и обсушите. Выбирайте хурму крепкую, но спелую, чтобы не вязала. Салатный микс вымойте и обсушите. Куриную печень залейте холодной водой и оставьте на 15-20 минут. Пленки и прожилки вырежьте.


    Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите нарезанный перьями лук.


    Помешивая, обжаривайте лук, пока не выпарится влага. Посыпьте лук сахаром и солью.


    Обжарьте лук до румяного цвета, помешивая. Лук должен быть сладким и чуть хрустящим. Снимите обжаренный лук со сковороды.


    Куриную печенку обсушите.


    Посыпьте печенку мукой с солью. Перемешайте, чтобы каждый кусочек был запанирован в муке.


    Положите кусочки печени на разогретую с растительным маслом сковороду. На среднем огне жарьте кусочки 5-6 минут.


    Переверните кусочки и обжарьте в течение 5 минут вторую сторону. Затем накройте сковороду крышкой и продолжайте готовить еще 5 минут на огне немного ниже среднего. Не пережаривайте печенку. Она должна оставаться нежной и мягкой.


    Соберите салат: половину спелой хурмы пюрируйте блендером, положите на плоскую тарелку, добавьте салатный микс.


    Кусочки обжаренной печени и хурма, нарезанная ломтиками.


    Готовый салат с куриной печенью и хурмой подаём к столу.


    Приятного аппетита!


    Салат с куриной печенью и хурмой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты с хурмой

    Подборка рецептов

    Салат из краснокочанной капусты с хурмой
    Фруктовый салат из хурмы и апельсина
    Салат из хурмы с луком
    Постный фруктовый салат с орехами и изюмом на Новый год
    Салаты с печенью

    Подборка рецептов

    Теплый салат с куриной печенью и мандаринами
    Теплый салат с куриной печенью и грушей
    Салат с куриной печенью и ананасом
    ПП-салат с куриной печенью и цветной капустой
    Салаты с куриной печенью

    Подборка рецептов

    Салат из куриной печени с авокадо
    Печеночный салат с морковью, луком и фасолью
    Салат «Мельник» с куриной печенью
    Салат из куриной печени со свининой

    Другие полезные подборки по теме

    Печенье (1134)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Простые салаты с огурцом (849)Салат с майонезом на день рождения (839)Салаты (3792)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты без чеснока и лука (836)Салаты на день рождения (1072)Салаты на каждый день (2371)Салаты праздничные (1734)Салаты простые (2394)Салаты с майонезом (1201)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Салаты с яйцом и майонезом (1063)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Замечательное сочетание!
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Алена Прика, 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как варить кальмара для салата? Сколько времени?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Чем полезна хурма?5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

    Свежие рецепты


    Кето «Селедка под шубой»
    Десерт из овсяных хлопьев
    Творожный пирог с мандаринами
    Замороженные голубцы в мультиварке
    Филе голени индейки на сковороде
    Торт с курагой и черносливом
    Салат с тунцом, кукурузой и огурцом

    Фарфалле с овощами
    Брокколи с чесноком на сковороде
    Утиные сердечки на сковороде
    Черный рис с креветками
    Закусочный чизкейк Мимоза
    Щи со шкварками
    Запеченная груша (новогодний десерт)
    Мобильная версия сайта