E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Печеночный салат с морковью, луком и фасолью

    Печеночный салат с морковью, луком и фасолью

    Салат из куриной печени с морковкой и фасолью - отличное блюдо для сытного обеда или ужина. Попробуйте!

    Ингредиенты

    Печень куриная - 150 г

    Молоко - 50 мл

    Мука - 1 ст.л.

    Фасоль - 0,5 стакана

    Морковь - 100 г

    Лук - 1 головка

    Сливочное масло - 50 г

    Специи для моркови (тут корица) - 1 щепотка

    Коньяк - 1-2 ч.л. по желанию

    Майонез - для заправки по желанию

    Соль - по вкусу

    • 185 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Хочу поделиться рецептом одного из очень вкусных вариантов салата из печени. Ингредиенты салата просты и незатейливы, но подготовлены так, что делают вкус салата приятным и пикантным.


    Использую для салата куриную печень, но может быть печень и говяжья, и свиная. Если нет времени и возможности готовить печеночный блинчик, то можно просто обжарить и потушить кусочки печени. Фасоль используйте отварную или консервированную, контрастнее на вид - белая, хотя подходит любого цвета и сорта. Лук - тоже любой: желтый, белый, красный...


    Подготовьте ингредиенты:

    Ингредиенты для печеночного салата с морковью


    Куриную печень промойте, удалите с неё лишнее, это я про жир и жилки.

    Печень куриная


    Поместите кусочки печени, молоко и муку в стакан блендера и пробейте до однородного состояния, слегка посолите.

    Фарш из куриной печени


    Из этой массы пожарьте печеночный блинчик

    Жарим печеночный блинчик


    на смазанной сковороде с двух сторон на среднем огне, чтобы не получился жестским.

    Фото печеночного блинчика

    Морковь нарежьте на кружочки или дольки, слегка посолите, посыпьте специями. Особо уместны здесь пряности, например, корица. Потушите морковь на сливочном масле на среднем огне, по желанию сбрызните коньяком...


    После моркови на этой сковороде слегка обжарьте, т.е. смягчите, нашинкованный лук.

    Обжарка моркови


    Нарежьте печеночный блинчик соломкой или кубиком.

    Печеночный блинчик нарезанный


    По желанию заправьте небольшим количеством майонеза.

    Добавить майонез


    Добавьте морковь, фасоль 

    Добавить фасоль и морковь


    и мягкий слегка обжаренный лук.

    Добавить лук


    Перемешайте и печеночный салат с морковью и фасолью готов.

    Печеночный салат с морковью, фото


    Приятного аппетита!

    Рецепт печеночного салата с морковью


    Печеночный салат с морковью, луком и фасолью, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты с куриной печенью

    Подборка рецептов

    Теплый салат с куриной печенью и мандаринами
    Салат «Зимушка» с печенью и корейской морковью
    Печеночный салат с морковью, луком и фасолью
    Салат с куриной печенью и ананасом
    Мясные салаты

    Подборка рецептов

    Салат «Цада» с фасолью и говядиной
    Салат Биг-Бен с корейской морковью
    Салат с говядиной, помидорами и луком
    Салат мясной с рисом и кукурузой
    Салат с печенью и морковью

    Подборка рецептов

    Печеночный салат с морковью, луком и фасолью
    Салат «Печенкин»
    Печеночный салат с морковью и яйцом
    Салат из говяжьей печени
    Салаты с печенью

    Подборка рецептов

    Салат из куриной печени с яблоком
    Печеночный салат с морковью и яйцом
    Салат с куриной печенью и солеными огурцами
    Салат с куриной печенью и ананасом
    Салат с морковью

    Подборка рецептов

    Салат «Грибная поляна» с корейской морковью
    Салат с креветками и картофелем
    Кабачки по-корейски быстрого приготовления кружочками
    Куриные желудки по-корейски

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями
    Гречка с сельдереем
    Жареные пирожки с солеными груздями
    Замороженные голубцы в аэрогриле
    Запеченное яблоко с гречкой
    Новогоднее печенье «Змейка»
    Картошка с грибами в аэрогриле

    Драники картофельные без муки с яйцом пашот
    Салат «Мимоза» с творожным сыром
    Вареники с рисом
    Капкейки в микроволновке
    Моти из пшеничной муки (без рисовой)
    Безглютеновый хлеб в хлебопечке
    Картошка с беконом и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта