Соберите необходимые продукты для приготовления печенья Мамуль (Маамуль) с финиками. Финики тщательно промойте и залейте теплой водой, чтобы стали мягче.
Фото 1
Масло растопите в сотейнике и всыпьте манную крупу.
Фото 2
Тщательно перемешайте манку в растопленном масле и оставьте по возможности на 2-3 часа, чтобы манка впитала в себя масло. А если нет такой возможности, то хотя бы на 15-20 минут.
Фото 3
Из размягченных фиников удалите косточки и положите мякоть в чашу измельчителя.
Фото 4
При помощи насадки металлический нож измельчите финики до более менее однородной массы.
Фото 5
В сотейник с манкой всыпьте пшеничную муку, сахар и разрыхлитель.
Фото 6
Тщательно перемешайте и по столовой ложке вливайте холодное молоко.
Фото 7
Быстро перемешайте крошку с молоком. Тесто хорошо замешивается ложкой. Оно получается пластичным и практически не прилипает к рукам и посуде.
Фото 8
Разделите всё тесто на равные кусочки. Раскатайте скалкой кусочки в тонкие лепешки или расплющите руками.
Фото 9
В центр лепешки положите финиковую массу.
Фото 10
Защипните лепешку, придав форму ровного круглого шарика.
Фото 11
Положите заготовки печенья на противень, застеленный пекарской бумагой.
Фото 12
Выпекайте печенье Маамуль с финиками в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут. Верх печенья должен остаться светлым, низ - румяным.
Фото 13
Испеченное печенье снимите с противня и горячим посыпьте сахарной пудрой.
Фото 14
Невероятно вкусное, рассыпчатое, не очень сладкое, зато со сладкой финиковой начинкой печенье просто и идеально подойдет к чаю и кофе.
Фото 15
Приятного чаепития!
Фото 16
Фото 17
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Сколько варить манную кашу?
Сколько выпекать песочное тесто (печенье, пирог с вареньем) в духовке и при какой температуре?
Сколько выпекать манник в духовке по времени?
Красотища!