E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Яблочный пирог-перевертыш с ка

    Яблочный пирог-перевертыш с карамелью

    Пироги-перевертыши готовятся несложно, а за счет такого способа получаются интересными на вид. Единственный момент — карамель, тут нужно действовать быстро и осторожно. Яблоки лучше берите кисло-сладкие, средней мягкости, свежий урожай в самый раз подойдут. Пирог получается пышным и очень нежным, с карамельно-яблочным вкусом.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Сахар - 100 г

    Масло сливочное - 35 г

    Сметана 15% - 50 г

    Мука пшеничная - 130 г

    Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

    Карамель:

    Сахар - 70 г

    Масло сливочное - 20 г

    Дополнительно:

    Яблоко - 1-2 шт.

    Форма для выпечки 20 см.
    • 248 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.
    • Б: 3.71
    • Ж: 8.76
    • У: 38.36

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    11 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Яблочный пирог-перевертыш с карамелью готовим из таких ингредиентов.

    Фото 1


    В яйца всыпать сахар.

    Фото 2


    Размешать венчиком, чтобы весь сахар растворился.

    Фото 3


    Добавить сметану и сливочное масло (растопленное).


    Перемешать.

    Фото 4


    Всыпать муку и разрыхлитель.

    Фото 5


    Тщательно размешать, чтобы не было комочков.

    Фото 6


    В кастрюле растопить сахар. Я ставлю на сильный огонь в толстостенной кастрюле и жду...

    Фото 7


    Постепенно потряхиваю кастрюлю, чтобы весь сахар растворился.


    Сразу добавить масло.

    Фото 8


    Когда масло растает, перелить карамель в форму, в которой будете выпекать пирог.

    Фото 9


    Разложить поверх карамели дольки яблок, можно сделать толстые дольки.

    Фото 10


    Выложить сверху тесто.

    Фото 11


    Выпекать пирог при температуре 180 градусов 20-25 минут.


    Если пирог быстро подрумянился, но ещё не готов - прикройте фольгой.

    Фото 12


    Яблочный пирог-перевертыш с карамелью готов.

    Фото 13


    Приятного аппетита.

    Фото 14


    Яблочный пирог-перевертыш с карамелью, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги с яблоками

    Подборка рецептов

    Дрожжевой пирог с яблоками и корицей
    Пирог-перевертыш с яблоками на сковороде
    ПП брауни с яблоком
    Яблочный пирог на сковороде (без духовки)
    Пирог перевертыш с яблоками

    Подборка рецептов

    Тарт татен из слоеного теста с яблоками
    Apple Upside-Down Cake
    Пышная шарлотка-перевертыш на кефире с яблоками
    Пирог-перевертыш с яблоками на сковороде
    Карамельный пирог

    Подборка рецептов

    Пирог с айвой на кефире
    Шоколадная галета с вишней и сливами
    Заливной пирог с репчатым луком (на кефире)
    Насыпной пирог со сливами
    Пирог с карамелью

    Подборка рецептов

    Брауни с соленой карамелью
    Цветаевский пирог с вишней в сметанной заливке
    Яблочный пирог из Британской Колумбии
    Шарлотка с вишней и домашней карамелью
    Шарлотка

    Подборка рецептов

    Шарлотка с яблоками на сметане в мультиварке
    Шарлотка с черникой
    Шарлотка с яблоками и манкой в мультиварке
    Фруктовая шарлотка

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка с яблоками (416)Вегетарианские блюда с яблоком (432)Выпечка с яблоками (481)Выпечка с яблоками в духовке (413)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Несладкий пирог в духовке (440)Осенний пирог (490)Открытый пирог (358)Пироги (2494)Пироги без дрожжей (2032)Пироги в духовке (398)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)Фруктовые пироги (342)Яблоко (1051)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как хранить сушеные яблоки?Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

    Свежие рецепты


    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Кекс с шоколадной пастой
    Лазанья с лососем
    Торт «Нутелла»
    Постные лепешки на рассоле
    Манты с рыбой

    Блины с матча
    Чебуреки с джусаем
    Джусай с яйцом
    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (45 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы