Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Яблочный пирог-перевертыш с карамелью

Пироги-перевертыши готовятся несложно, а за счет такого способа получаются интересными на вид. Единственный момент — карамель, тут нужно действовать быстро и осторожно. Яблоки лучше берите кисло-сладкие, средней мягкости, свежий урожай в самый раз подойдут. Пирог получается пышным и очень нежным, с карамельно-яблочным вкусом.

Ингредиенты

Тесто:

Яйцо куриное - 2 шт.

Сахар - 100 г

Масло сливочное - 35 г

Сметана 15% - 50 г

Мука пшеничная - 130 г

Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Карамель:

Сахар - 70 г

Масло сливочное - 20 г

Дополнительно:

Яблоко - 1-2 шт.

Форма для выпечки 20 см.

248 кКал
45 мин.
45 мин.

Б: 3.71
Ж: 8.76
У: 38.36

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Яблочный пирог-перевертыш с карамелью готовим из таких ингредиентов.

В яйца всыпать сахар.

Размешать венчиком, чтобы весь сахар растворился.

Добавить сметану и сливочное масло (растопленное).

Перемешать.

Всыпать муку и разрыхлитель.

Тщательно размешать, чтобы не было комочков.

В кастрюле растопить сахар. Я ставлю на сильный огонь в толстостенной кастрюле и жду...

Постепенно потряхиваю кастрюлю, чтобы весь сахар растворился.

Сразу добавить масло.

Когда масло растает, перелить карамель в форму, в которой будете выпекать пирог.

Разложить поверх карамели дольки яблок, можно сделать толстые дольки.

Выложить сверху тесто.

Выпекать пирог при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Если пирог быстро подрумянился, но ещё не готов - прикройте фольгой.

Яблочный пирог-перевертыш с карамелью готов.

Приятного аппетита.

Яблочный пирог-перевертыш с карамелью, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги с яблоками

Подборка рецептов

Дрожжевой пирог с яблоками и корицей

Пирог-перевертыш с яблоками на сковороде

ПП брауни с яблоком

Яблочный пирог на сковороде (без духовки)

Пирог перевертыш с яблоками

Подборка рецептов

Тарт татен из слоеного теста с яблоками

Apple Upside-Down Cake

Пышная шарлотка-перевертыш на кефире с яблоками

Пирог-перевертыш с яблоками на сковороде

Карамельный пирог

Подборка рецептов

Пирог с айвой на кефире

Шоколадная галета с вишней и сливами

Заливной пирог с репчатым луком (на кефире)

Насыпной пирог со сливами

Пирог с карамелью

Подборка рецептов

Брауни с соленой карамелью

Цветаевский пирог с вишней в сметанной заливке

Яблочный пирог из Британской Колумбии

Шарлотка с вишней и домашней карамелью

Шарлотка

Подборка рецептов

Шарлотка с яблоками на сметане в мультиварке

Шарлотка с черникой

Шарлотка с яблоками и манкой в мультиварке

Фруктовая шарлотка

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка с яблоками (416)Вегетарианские блюда с яблоком (432)Выпечка с яблоками (481)Выпечка с яблоками в духовке (413)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Несладкий пирог в духовке (440)Осенний пирог (490)Открытый пирог (358)Пироги (2494)Пироги без дрожжей (2032)Пироги в духовке (398)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)Фруктовые пироги (342)Яблоко (1051)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные советы

Как хранить сушеные яблоки?

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Бекон в аэрогриле	Салат «Огуречник» на зиму	Курица с грибами в рукаве в духовке	Пирожки с картошкой и яйцом (жареные)	Пирог с тушенкой и картошкой	Салат из тыквы с вареным яйцом	Куриный суп со сметаной
Рассольник с солеными грибами	Лодочки из кабачков с сыром	Тушеная картошка с цветной капустой	Сырные шарики в аэрогриле	Салат с кальмарами, рисом и кукурузой	Томатный крем-суп с креветками	Сливочно-креветочный соус

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Яблочный пирог-перевертыш с карамелью

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти