E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат с хрустящим баклажаном и

    Салат с хрустящим баклажаном и курицей

    Вкусный и сочный теплый салат с курицей и баклажаном - отличное блюдо для перекуса или легкого ужина. Готовится он легко и просто, главный секрет хрустящих баклажанов - крахмальная панировка. Благодаря этому кусочки овоща приобретают румяную хрустящую корочку. Однако она недолговечна, поэтому салат подают с пылу с жару, так как после остывания ломтики баклажанов становятся мягкими.

    Вы можете добавить в салат и другие ингредиенты по своему вкусу, а также любую свежую зелень, пряности. Помните, что баклажаны впитывают в себя масло при жарке, поэтому их нужно выкладывать в тщательно разогретое масло, чтобы сразу образовывалась корочка.

    Ингредиенты

    Баклажан - 1 шт.

    Курица (филе) - 200 г

    Помидор - 2-3 шт.

    Салат листовой - 2 шт.

    Масло растительное - 40 мл

    Приправа универсальная - 1 ч.л.

    Крахмал кукурузный - 2 ст.л.

    Кунжут - 1 ч.л.

    Укроп - 2 г

    • 119 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.
    • Б: 6.98
    • Ж: 6.07
    • У: 9.19

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления салата с хрустящим баклажаном и курицей - перед вами!


    Куриное филе промойте в воде, срежьте пленки и подсушите его бумажными салфетками. Нарежьте на порционные кусочки и присыпьте приправой.


    С баклажана срежьте кожуру и хвостики, промойте и подсушите салфеткой. Нарежьте на брусочки. Всыпьте в тарелку кукурузный крахмал и выложите нарезку баклажана. Присыпьте приправой и запанируйте их со всех сторон в кукурузном крахмале.


    Разогрейте на сковороде 20 мл растительного масла и обжарьте в нем кусочки филе с каждой стороны по 3-5 минут, в зависимости от величины нарезки. Нужно прожарить филе до румяности.


    Выложите его на тарелку и влейте на сковороду оставшееся растительное масло. Прогрейте его и выложите кусочки баклажанов. Обжарьте их по 2-3 минуты с каждой стороны до румяности.


    Промойте листовой салат и помидоры. Вырежьте из помидоров зеленые сердцевинки. Нарежьте ломтиками, а салат нарвите руками в тарелку. Выложите все нарезки.


    Сбрызните растительным маслом и присыпьте кунжутом, нарезанным укропом.


    Салат с хрустящим баклажаном и курицей готов. Подайте его сразу же к столу, в теплом виде.


    Приятного вам!


    Салат с хрустящим баклажаном и курицей, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат с хрустящими баклажанами

    Подборка рецептов

    Салат с жареными баклажанами, сыром фета и помидорами
    Салат из свеклы и баклажанов
    Салат из баклажанов с тофу
    Салат из баклажанов с фасолью
    Салат с хрустящими баклажанами и помидорами

    Подборка рецептов

    Салат из баклажанов с помидорами и огурцами
    Салат с хрустящими баклажанами, помидорами и сыром
    Салат из баклажанов с тофу
    Салат с мясом и овощами
    Салат с курицей и баклажанами

    Подборка рецептов

    Салат «Ацецили» по-грузински (с курицей и баклажаном)
    Теплый салат с баклажанами и курицей
    Салат с курицей и помидорами

    Подборка рецептов

    Салат с помидорами и сливами
    Салат с клубникой и сыром халуми
    Салат «Восточный»
    Салат с киноа, авокадо и помидорами черри
    Простые салаты с курицей

    Подборка рецептов

    Салат с ананасом, куриной грудкой и сельдереем
    Салат «Дракон»
    Салат с курицей и солёными огурцами
    Теплый салат с пекинской капустой и курицей

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из курицы на каждый день (1437)Куриное филе (1333)Курица (1904)Обед из курицы (1594)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Салаты (3792)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты на день рождения (1040)Салаты на каждый день (2258)Салаты праздничные (1734)Салаты простые (2394)Салаты с майонезом (1178)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Яйцо куриное (2989)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (5)
    Добавить комментарий
    Zoya7
    Очень вкусно! А как красиво!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aурика
    Супер! Уверена что оч вкусно!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    aурика, да-да, все быстро улетело
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    Вах-вах-вах... вкуснятина какая!...
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Elfooboo, согласна
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность жульена с курицей и грибамиКак приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...5 рецептов салата Оливье с морепродуктами11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта