E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Макароны →
    Макароны с вареным яйцом

    Макароны с вареным яйцом

    А у вас в детстве готовили макароны с луком и яйцом? В нашей семье это блюдо раньше было частым гостем. Несмотря на всю простоту и бюджетность, получается вкусно и очень сытно. Особенно выручает, если, к примеру, в холодильнике есть отваренные макароны и яйца вкрутую.

    Ингредиенты

    Макароны короткие (сухие) - 150 г

    Лук репчатый - 200 г

    Яйцо - 3 шт.

    Масло растительное - 3 ст.л.

    Соль и перец - по вкусу

    Получается примерно 2 порции.
    • 207 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.
    • Б: 7.22
    • Ж: 9.1
    • У: 23.21

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Для того чтобы приготовить макароны с вареным яйцом, соберите все необходимые продукты по списку.


    Макаронные изделия могут быть любой формы, главное, чтобы они были короткими. Мне сегодня приглянулись толстые трубочки тортильони.


    Если нет в наличии яиц вкрутую, то их нужно сварить. Тщательно вымойте яйца перед варкой, залейте холодной водой и доведите до кипения. Убавьте огонь, на тихом огне варите яйца 5 минут. Затем плиту выключите и оставьте ковшик с яйцами на выключенной плите ещё на 5 минут, после чего слейте воду, яйца залейте холодной водой и очистите от скорлупы.


    При такой варке у яиц никогда не будет синего ободка вокруг желтка и они не переварятся.


    Очищенные яйца нарежьте кубиком при помощи яйцерезки или ножа.


    Параллельно можно сразу сварить макароны. Для варки макарон вскипятите воду (около 1,5 литров), подсолите её и в кипящую воду всыпьте макароны, размешайте и варите до полной готовности, ориентируясь на рекомендации производителя. Сварить макароны нужно не аль-денте, а именно до готовности, поскольку они потом не будут доготавливаться ни в каком соусе.


    Тортильони я варила 7 минут от момента закипания. Готовые макароны откиньте на сито.


    В сковороде нагрейте масло. Лук очистите, нарежьте полукольцами и поджарьте до золотистого цвета на среднем огне.


    К поджаренному луку в сковороду добавьте отваренные макароны и рубленые яйца. Приправьте всё щедро чёрным перцем. И ещё желательно слегка подсолить, так как яйца и лук несолёные.


    Всё перемешайте и блюдо готово.


    Если у вас в наличии вчерашние отваренные макароны и яйца из холодильника, то прогрейте их на сковороде с жареным луком 2-3 минуты.


    Переложите готовые макароны с вареным яйцом и луком на тарелку и подавайте к столу.


    Приятного аппетита!


    Макароны с вареным яйцом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Макароны

    Рубрика рецептов

    Паста со спаржей
    Паста с лангустинами в сливочном соусе
    Макароны со сметаной и сыром
    Спагетти с креветками и сыром
    Макароны с яйцом

    Подборка рецептов

    Лапша с яйцом на сковороде
    Паста карбонара в мультиварке
    Доширак с яйцом на сковороде
    Макароны с тушенкой и яйцом
    Макароны с луком и сыром

    Подборка рецептов

    Спагетти с фетаксой и помидорами
    Макароны с сосисками и грибами
    Спагетти с ветчиной и сыром
    Макароны с помидорами и сыром
    Макароны на сковороде с луком и морковью

    Подборка рецептов

    Как вкусно приготовить макароны на гарнир?

    Подборка рецептов

    Макароны с овощами и соевым соусом
    Макароны с помидорами и чесноком
    Макароны с сулугуни
    Жареные макароны
    Блюда из макарон без мяса

    Подборка рецептов

    Спагетти с соусом из овощей и сыра
    Макароны с помидорами и чесноком
    Паста со шпинатом
    Макароны с замороженными овощами в мультиварке

    Другие полезные подборки по теме

    Выпечка с луком (706)Лук репчатый (660)Макароны (533)Макароны (530)Обед из макарон на каждый день (321)Простые салаты с яйцами (647)Салат с зеленым луком (564)Салат с яйцами (773)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты без чеснока и лука (836)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Суп без картошки и макарон (375)Яйцо куриное (2989)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Как и сколько варить яйца всмятку?Как и сколько варить яйца в мешочек?Почему макароны слипаются?Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...Как и сколько варить гусиные яйца?Почему красят яйца на Пасху?Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта