E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат с баклажанами и рикоттой

    Салат с баклажанами и рикоттой

    В сезон спелых полевых баклажанов предлагаю приготовить из них простой салат из минимального количества ингредиентов. Такой салат может быть как гарниром, так и самостоятельным перекусом между основными приемами пищи.

    Ингредиенты

    Баклажан небольшой - 1 шт.

    Помидоры черри - 8-10 шт.

    Сыр рикотта - 2 ст.л.

    Чеснок - 1 зубчик

    Соль и перец - по вкусу

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Укроп - несколько веточек

    На 2 порции
    • 64 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.
    • Б: 2.2
    • Ж: 4.38
    • У: 3.92

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все необходимые продукты для приготовления салата с баклажанами и рикоттой. Овощи и укроп помойте и обсушите насухо, почистите зубчик чеснока.


    Баклажан порежьте на кружочки толщиной около сантиметра. Разогрейте в сковороде немного растительного масла, обжарьте ломтики баклажана до золотистой корочки с обеих сторон.


    Дайте баклажану немного остыть, нарежьте каждый кружок на крупные кусочки, помидоры черри нарежьте четвертинками, переложите овощи в глубокую миску.


    Добавьте несколько столовых ложек рикотты с горкой, порубите укроп, натрите на самой мелкой терке зубчик чеснока, посолите и поперчите ингредиенты по вкусу.


    Аккуратно всё перемешайте так, чтобы все ломтики баклажана и помидоров были хорошо покрыты рикоттой.


    Подавать салат с баклажанами и рикоттой нужно сразу же после приготовления. Чуть сладковатая рикотта, кислые помидоры и обжаренный баклажан с укропом и чесноком - идеальное сочетание, попробуйте!


    Приятного!


    Салат с баклажанами и рикоттой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты с баклажанами и помидорами

    Подборка рецептов

    Овощной салат из баклажанов с брынзой
    Салат с вялеными помидорами и авокадо
    Салат с баклажанами и помидорами
    Салат с креветками и баклажанами
    Салат из баклажанов

    Подборка рецептов

    Салат из баклажанов с помидорами и фетой
    Салат с баклажанами и авокадо
    Салат с баклажанами и сладким красным перцем
    Салат из баклажанов с помидорами и огурцами
    Вегетарианские салаты с баклажанами

    Подборка рецептов

    Салат «София» (по-восточному)
    Салат с вялеными помидорами и авокадо
    Салат из щавеля, сладкого перца и баклажанов
    Салат из баклажанов по-корейски
    Салат с жареными баклажанами и помидорами

    Подборка рецептов

    Салат с мясом и овощами
    Салат из помидоров и баклажанов с майонезом
    Салат с баклажанами и помидорами
    Салат «Алазани»
    Салаты с жареными баклажанами

    Подборка рецептов

    Турецкий салат из баклажанов
    Салат из баклажанов с яйцом и помидорами
    Салат с карамелизированными баклажанами и помидорами
    Салат с тунцом и кускусом
    Закуска с рикоттой

    Подборка рецептов

    Тосты с тунцом, авокадо и яйцом
    Чикетти (венецианские закуски)
    Томаты, запечённые с пармезаном
    Блинный торт с семгой и творожным сыром
    Простые салаты с помидорами черри

    Подборка рецептов

    Салат с лангустинами, моцареллой и помидорами
    Салат со страчателлой и креветками
    Салат с картошкой и копченой рыбой
    Салат с перепелиными яйцами и семгой
    Салат с баклажанами и помидорами черри

    Подборка рецептов

    Другие полезные подборки по теме

    Осенние салаты (796)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Простые салаты с майонезом (720)Простые салаты с огурцом (849)Салат с яйцами (773)Салаты (3495)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты без чеснока и лука (836)Салаты на день рождения (1040)Салаты на каждый день (2258)Салаты праздничные (1734)Салаты простые (2394)Салаты с майонезом (1178)Салаты с яйцом и майонезом (1063)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (8)
    Добавить комментарий
    Zoya7
    Очень люблю рикотту. Чудесный салат и фото!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Zoya7, спасибо большое
    Нравится
    (0)
    ответить
    aурика
    Суперское сочетание!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    aурика, агась)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Прекрасное сочетание
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Ната, согласна)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    отличный салат  
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Elfooboo, мерси)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюд5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

    Свежие рецепты


    Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями
    Гречка с сельдереем
    Жареные пирожки с солеными груздями
    Замороженные голубцы в аэрогриле
    Запеченное яблоко с гречкой
    Новогоднее печенье «Змейка»
    Картошка с грибами в аэрогриле

    Драники картофельные без муки с яйцом пашот
    Салат «Мимоза» с творожным сыром
    Вареники с рисом
    Капкейки в микроволновке
    Моти из пшеничной муки (без рисовой)
    Безглютеновый хлеб в хлебопечке
    Картошка с беконом и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта