Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

ПП галета с персиками

Поскольку готовлю ПП галету, муку в/с заменю на пшеничную муку 1с и ржаную муку. Тесто без сливочного масла и яиц, на растительном масле. Сахар - по минимуму, так как персики спелые и сладкие. Галета получается ароматной, очень вкусной. Тесто тоненькое, рассыпчатое, персиковая начинка сладкая и сочная.

Ингредиенты

Мука ржаная - 1 стакан

Мука пшеничная 1 сорта - 1 стакан

Масло растительное - 0,3 стакана

Кипяток - 0,7 стакана

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Персики - 2 шт.

Крахмал - 1 ч.л.

Сахарная пудра - для посыпки

Стакан = 180 мл

249 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Б: 3.6
Ж: 8.99
У: 39.54

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления ПП галеты с персиками - перед вами.

В миску насыпьте пшеничную и ржаную муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Перемешайте.

В стакан налейте растительное масло и кипяток.

Влейте масло с водой в миску с мукой. Перемешайте муку ложкой.

Замесите тесто руками. Тесто должно собираться в шар. Если необходимо, то подсыпьте немного муки или, наоборот, влейте чуть-чуть воды.

Персики вымойте, обсушите, разрежьте пополам, удалите косточки. Затем нарежьте ломтиками толщиной 5 мм.

Тесто раскатайте в тонкий, 5-6 мм, пласт. Тесто удобно раскатывать сразу на пекарской бумаге или силиконовом коврике. Присыпьте тесто крахмалом. Он впитает в себя фруктовый сок при выпечке, и нижняя корочка галеты не будет мокрой.

Разложите на тесто нарезанные персики, не доходя до края 3-4 см.

Защипните тесто складочками. Слегка присыпьте персики сахаром. Поставьте противень в разогретую до 180°С духовку.

Примерно через полчаса ПП галета с персиками будет готова.

Снимите галету с противня и охладите. Посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Галета с персиками

Подборка рецептов

Галета с персиками

Галета с персиками на цельнозерновой муке

Галеты

Подборка рецептов

Галета с яблоками и луком

Овощная галета с моцареллой

Галета с фруктами

Постная галета с яблоками

Галета с фруктами

Подборка рецептов

Галета с фруктами

Галета с абрикосами

Галета с яблоками, сухофруктами и орехами

Галета со сливами и грецкими орехами

Сладкие галеты

Подборка рецептов

Рататуй на галете

Галета с яблоками и сливами

Галета с абрикосами и творогом (в начинке)

Галета с брынзой и томатами

Пирог со свежими персиками

Подборка рецептов

Пирог с персиками и инжиром

Шарлотка с персиками в духовке

Цветаевский пирог с персиками

Шарлотка с персиками в мультиварке

Пироги с персиками

Подборка рецептов

Насыпной пирог с персиками и творогом

Галета с персиками

Пирог с персиками и инжиром

Чизкейк с персиками без выпечки

Другие полезные подборки по теме

Заливные пироги (272)Несладкий пирог в духовке (440)Осенний пирог (490)Открытый пирог (358)Песочные пироги (271)Пирог без молока (287)Пирог без яиц (232)Пироги (2404)Пироги без дрожжей (2032)Пироги в духовке (398)Пироги с яблоками (268)Пироги с ягодами (244)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)Фруктовые пироги (342)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)

Добавить комментарий

Алена Прика

Вау, какая красотка! Ну все, сейчас и я буду с персиками делать!

Нравится

(1)

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Алена Прика, ой, спасибо за красотку

Нравится

(0)

ответить

Ната

Очень аппетитно

Нравится

(1)

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Ната, спасибо)

Нравится

(0)

ответить

Роллы с курицей и грибами	Суп с рисом и вермишелью	Мясо по-сербски	Хот-дог с яйцом и сосиской	Хот-дог с кукурузой	Тесто на вареники на картофельном отваре	Бутерброд с вареным яйцом (на черном хлебе)
Компот из красной и черноплодной рябины	Галета без глютена	Булочки из красной чечевицы	Профитроли с творожным сыром	Профитроли с вареной сгущенкой	Башкирский баурсак	Пирог Зебра на сковороде

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

ПП галета с персиками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти