E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Чебуреки с ветчиной с сыром

    Чебуреки с ветчиной с сыром

    Чебуреки, помимо классических с мясной начинкой, можно приготовить практически с чем угодно: с капустой, сыром, творогом, картошкой, и все это, несомненно, будет сочно и вкусно. Простейшее тесто (при этом хрустящее, тоненькое, вкусное) готовится довольно быстро, справится с ним даже самая начинающая хозяюшка😉. В качестве начинки предлагаю сегодня дружную парочку - сыр и ветчину, будет очень вкусно, присоединяйтесь😊!

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука - 500 г (+/-)

    Соль - 2/3 ч. л.

    Кипяток - 250 мл

    Масло растительное - 2 ст. л.

    Начинка:

    Сыр - 300 г

    Ветчина - 200 г


    Растительное масло для жарки - 150 мл

    Получается 12 штук среднего размера
    • 299 кКал
    • 1 ч. 5 мин.
    • 1 ч. 5 мин.
    • Б: 11.02
    • Ж: 16
    • У: 28.28

    Фото готового блюда

    Elfooboo автор рецепта
    4.9

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.9 из 5
    на основе 10 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления чебуреков с сыром и ветчиной. Сыр подойдёт любой хорошо плавящийся, у меня моцарелла.


    В глубокую миску всыпьте муку, не всю, граммов 400 пока, добавьте соль, масло, влейте кипяток.


    Перемешайте ложкой до образования крупных хлопьев.


    Теперь, когда тесто немного остыло, вымешиваем его руками, подсыпая по необходимости оставшуюся муку. Должно получиться плотное тесто, не липнущее к рукам. Накройте миску крышкой, дайте тесту отдохнуть минут 15-20.


    Для начинки натрите сыр, ветчину нарежьте мелким кубиком, перемешайте.


    Отдохнувшее тесто разделите на порции желаемого размера, я буду готовить чебуреки среднего размера, делю на 12 частей. Каждый кусочек округляю.


    Заготовки накройте плёнкой, чтобы не подсыхали. Достаем по одному колобочку и раскатываем в тонкий пласт.


    Выкладываем примерно по 1,5-2 ст. л. начинки, накрываем второй половинкой теста, при этом аккуратно прижимаем и выдавливаем воздух, скрепляем края.


    Подровняйте край чебурека, тщательно закрепите.


    Обжариваем чебуреки в хорошо разогретом масле с обеих сторон на среднем огне (6-7 из 9) до красивой румяной корочки.


    Готовые чебуреки выкладываем на пергамент или бумажные полотенца.


    Подавайте чебуреки с ветчиной с сыром горячими, с пылу с жару. К таким чебурекам хорошо подойдёт томатный соус😉. Приятного аппетита🤗🤗🤗!



    Чебуреки с ветчиной с сыром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Чебуреки на кипятке / заварные

    Подборка рецептов

    Заварное тесто для чебуреков
    Хрустящие чебуреки с пузырьками из теста на кипятке
    Чебуреки из заварного теста
    Чебуреки с пузырьками на заварном тесте
    Чебуреки с сыром

    Подборка рецептов

    Чебупицца
    Чебуреки из лаваша с сыром на сковороде
    Чебуреки с сыром и сырой картошкой
    Чебуреки из куриного фарша (без теста)
    Чебуреки с мясом и сыром

    Подборка рецептов

    Чебуреки с курицей и сыром
    Чебуреки из кабачков с фаршем
    Чебуреки из куриного фарша (без теста)
    Ленивые чебуреки из вафельных коржей
    Чебуреки с сыром на сковороде

    Подборка рецептов

    Чебуреки с курицей и сыром
    Чебуреки с крапивой
    Чебуреки с грибами и сыром
    Чебуреки из кабачков с фаршем
    Пирожки из слоеного теста с сыром и ветчиной

    Подборка рецептов

    Чебуреки

    Подборка рецептов

    Чебуреки с сыром и помидорами
    Чебуреки с пузырьками на заварном тесте
    Чебуреки из теста фило
    Чебуреки из заварного теста
    Тесто для чебуреков

    Подборка рецептов

    Тесто для чебуреков на воде и маргарине
    Чебуреки с пузырьками из теста на кефире
    Тесто для чебуреков с водкой без яиц
    Чебуреки с капустой

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка с сыром (321)Ветчина (309)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Выпечка с сыром (537)Закуски с сыром в духовке (302)Пирожки (842)Простые салаты с сыром (500)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Сыр (1726)Сыр плавленный (293)Сырная запеканка (319)Ужин с сыром (712)Что можно приготовить из яиц и сыра? — рецепты блюд (299)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Zoya7
    Тесто - мое любимое! Видно, что чебуреки удались! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Zoya7, благодарю от души:))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Шикарные, пузырчатые, румяные - все как я люблю!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Алена Прика, спасибо!!!! ;))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Чебуреки моя большая любовь с разной начинкой 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Ната, и моя)))
    Нравится
    (1)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюдСыроедение: польза, вред и рационКакие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

    Свежие рецепты


    Паста с тунцом и сливками
    Морковные палочки в духовке
    Ячневая каша с курицей
    Крем-суп из индейки
    Пирог-перевертыш с яблоками на сковороде
    Пирог с зеленым луком на сковороде
    Компот из винограда и черноплодной рябины на зиму

    Каймак в домашних условиях
    Луковый суп с плавленым сыром
    Булочки из зеленой гречки
    Роллы с курицей и грибами
    Суп с рисом и вермишелью
    Мясо по-сербски
    Хот-дог с яйцом и сосиской
    Мобильная версия сайта