E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Форель с рисом

    Форель с рисом

    Возьмите на заметку способ практически одновременного приготовления рыбы и риса на одной сковороде. В зависимости от сорта рыбы блюдо может быть как для повседневного меню, так и на праздничный стол!

    Ингредиенты

    Форель - 3 стейка/500 г

    Рис - 200 мл

    Вода - 250 мл

    Сливочное масло - 50 г

    Соль - 3 щепотки

    Молотые перцы - по вкусу

    Свежая зелень - по вкусу

    Сухая зелень - по вкусу

    Лимон - для подачи

    Сковорода диаметром около 18 см.
    • 155 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.
    • Б: 10.97
    • Ж: 5.32
    • У: 15.82

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 13 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления форели с рисом соберите ингредиенты по списку к рецепту. Покажу на примере стейков из форели, а подходят и другие виды белой или красной рыбы. Особенно хорошо получается с филе. Рис берите любой, только учтите время его приготовления. В качестве свежей и/или сухой зелени подходят как отдельные травы, так и их смесь: итальянская смесь, розмарин, петрушка, лимонный базилик и т.д.


    Рис (тут басмати) тщательно промойте в нескольких водах. Затем поместите его на сковороду, залейте водой. Включите максимальный огонь. После закипания убавьте огонь до минимального и закройте крышкой.


    Со стейков форели по желанию удалите кожу и крупные кости.


    Через 10 минут быстро положите форель на полуготовый рис, сопроводите её кусочками сливочного масла и слегка посолите. Закройте крышкой, прибавьте огонь до среднего или чуть меньше среднего, т.е. так, чтоб чуток кипело. Если вдруг вода слишком выпарилась, то подлейте немного.


    Готовьте под крышкой 12-15 минут. Время приготовления рыбы на пару над рисом зависит прежде всего от его вида и размеров кусков.


    Сопроводите подачу риса с форелью молотыми перцами, свежей зеленью (тут лимонный базилик с подоконника) и/или лимонным соком.


    Получается тааак вкусно, что готовлю это блюдо не только в рыбный день на неделе, но и на семейные застолья, например, с филе сёмги. Одобрено по полной!


    Форель с рисом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рис с рыбой

    Подборка рецептов

    Минтай с рисом в духовке
    Свекольный рис с копченой сайрой
    Скумбрия с рисом в духовке
    Касадос
    Красная рыба с рисом в духовке

    Подборка рецептов

    Горбуша с рисом в духовке
    Семга запеченная с ананасом и сыром
    Семга с рисом в духовке
    Кета с рисом в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из рыбы на ужин (696)Блюда с рисом на ужин (323)Вторые блюда из риса (478)Вторые блюда из рыбы (545)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)Гарниры к рыбе (357)Обед из риса на каждый день (294)Рис (1124)Рыба в духовке (360)Рыба на обед (690)Рыба на сковороде (333)Рыбные блюда (1216)Рыбные блюда в духовке на каждый день (418)Рыбные блюда на каждый день (814)Салаты с кукурузой без риса (308)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    ценителъ
    Это просто праздник какой то!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    ценителъ, а это был просто рыбный день четверг
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Рыбка очень аппетитная
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Ната, спасибо 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    ооочень аппетитная рыбонька!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Elfooboo, спасибо! один из полюбившихся вариантов
    Нравится
    (1)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько варить рис в супе?Как и сколько варить рисовую лапшу?Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетикахСколько варить рис в плове?Чем отличается уха от рыбного супа?Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Как хранить копченую рыбу? Сроки храненияПочему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...Какой рис лучше использовать для плова?Сколько запекать форель в духовке?

    Свежие рецепты


    Мармелад из персиков
    Эклеры с рикоттой
    Профитроли с мороженым
    Суп с говядиной и брокколи
    Шарлотка на Снежке (с яблоками)
    Вафли из зеленой гречки
    Морковно-яблочные вафли

    Боул с гречкой
    Шоколадные ПП-кексы
    Варенье из яблок с лимоном и имбирем
    Калитки с творогом
    Компот из черноплодной рябины с лимонной кислотой
    Морковно-яблочные оладьи
    ПП сырники в аэрогриле
    Мобильная версия сайта