E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Домашний хлеб →
    Чиабатта в хлебопечке

    Чиабатта в хлебопечке

    Недавно приготовила в хлебопечке чиабатту. Чиабатта - это хлеб, приготовленный без добавления масла и яиц. Чиабатта получается очень вкусной, с хрустящей корочкой и пористым мякишем. Тесто во время замеса будет негустым и будет липнуть к стенкам чаши, но муку добавлять не стоит!

    Верхушка чиабатты получается не круглой, но при этом хлеб полностью пропекается. Такой хлеб можно подать к первому блюду или приготовить с ним бутерброды.

    Ингредиенты

    Вода - 250 мл

    Мука - 350 г

    Дрожжи сухие - 1 ч.л.

    Соль - 1/2 ч.л.

    Сахар - 2 ст.л.

    Растительное масло - для смазывания чаши ХП

    Получается 1 буханка 750 грамм
    • 220 кКал
    • 10 мин.
    • 3 ч.
    • 3 ч. 10 мин.
    • Б: 5.34
    • Ж: 1.44
    • У: 47.16

    Фото готового блюда

    Veronika автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления чиабатты в хлебопечке. Муку обязательно просеять.


    Чашу хлебопечки смазать растительным маслом. Влить воду в чашу.


    Всыпать просеянную муку, соль, сахар и дрожжи.


    Выставить режим "Белый хлеб, 750 грамм, средняя корочка". Время готовки - 3 часа 30 минут.


    Во время замеса тесто будет тягучим и будет липнуть к стенкам.


    Выпекать чиабатту в хлебопечке до звукового сигнала. Оставить хлеб в чаше на 15 минут, а затем достать из чаши хлебопечки.


    Остудить хлеб на решетке, не забудьте достать из хлеба лопатку для замеса.


    Готовую чиабатту нарезать на кусочки и подать к столу.


    Очень вкусная чиабатта получилась.


    Приятного аппетита!


    Чиабатта в хлебопечке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Чиабатта

    Подборка рецептов

    Запеченная чиабатта-гармошка
    Итальянский хлеб Стирато
    Итальянская чиабатта (классический рецепт)
    Чиабатта без замеса
    Хлеб в хлебопечке

    Подборка рецептов

    Хлеб с перцем чили, укропом и чесноком
    Кулич с апельсином и куркумой в хлебопечке
    Пшенично-ржаной хлеб в хлебопечке
    Овсяный хлеб на смальце в хлебопечке
    Выпечка в хлебопечке

    Подборка рецептов

    Дарницкий хлеб в хлебопечке
    Шоколадный кекс в хлебопечке
    Хлеб из цельнозерновой муки в хлебопечке
    Ржаной хлеб в хлебопечке
    Постный хлеб в хлебопечке

    Подборка рецептов

    Бородинский хлеб в хлебопечке
    Льняной хлеб в хлебопечке
    Хлеб с манной крупой в хлебопечке
    Пшенично-ржаной хлеб с кофе
    Пшеничный белый хлеб в хлебопечке

    Подборка рецептов

    Белый хлеб с чесноком
    Чесночный хлеб в хлебопечке
    Хлеб на пиве в хлебопечке
    Картофельный хлеб в хлебопечке
    Пшеничный хлеб в хлебопечке

    Подборка рецептов

    Пшеничный хлеб в хлебопечке
    Белый хлеб с чесноком
    Луковый хлеб в хлебопечке
    Кулич в хлебопечке
    Постный хлеб на дрожжах

    Подборка рецептов

    Хлебные палочки (классические)
    Фокачча с оливками
    Постный кулич
    Французский хлеб
    Пшеничный хлеб на дрожжах

    Подборка рецептов

    Козунак (болгарский пасхальный кулич)
    Австралийский овощной хлеб Il Gianfornaio
    Шведский хлеб
    Хлеб на кефире с отрубями (с дрожжами)

    Другие полезные подборки по теме

    Домашний хлеб (525)Завтрак без хлеба (1391)Котлеты без хлеба (387)Котлеты с хлебом (177)Постный хлеб (181)Пшеничный хлеб (279)Пшеничный хлеб на дрожжах (168)Хлеб (переехал) (143)Хлеб без яиц и молока (313)Хлеб белый (591)Хлеб в духовке (257)Хлеб в духовке на сухих дрожжах (187)Хлеб на дрожжах (283)Хлеб черный (151)Что можно приготовить из яиц и хлеба? (131)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Андрей
    Сделал по рецепту сильно крошится. Что не так?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Veronika Автор рецепта
    Андрей, не знаю, хлеб получается волокнистый)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Юрий
    Обычный рецепт белого хлеба, а я и не знал, что чиабатту каждый раз делаю)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Veronika Автор рецепта
    Юрий, для чиабатты тесто жидкое, а для обычного хлеба колобок плотный и не растекается!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько выпекать хлеб в духовке? Время и температура выпечки хлеба.Как хранить хлеб правильно? Можно ли хранить хлеб в холодильнике и морозилке?Намазки из авокадо на хлеб — 8 восхитительных рецептов7 вкусных завтраков из яиц и хлеба

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта