Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Чиабатта в хлебопечке

Недавно приготовила в хлебопечке чиабатту. Чиабатта - это хлеб, приготовленный без добавления масла и яиц. Чиабатта получается очень вкусной, с хрустящей корочкой и пористым мякишем. Тесто во время замеса будет негустым и будет липнуть к стенкам чаши, но муку добавлять не стоит!

Верхушка чиабатты получается не круглой, но при этом хлеб полностью пропекается. Такой хлеб можно подать к первому блюду или приготовить с ним бутерброды.

Ингредиенты

Вода - 250 мл

Мука - 350 г

Дрожжи сухие - 1 ч.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Сахар - 2 ст.л.

Растительное масло - для смазывания чаши ХП

Получается 1 буханка 750 грамм

220 кКал
10 мин.
3 ч.
3 ч. 10 мин.

Б: 5.34
Ж: 1.44
У: 47.16

Фото готового блюда

Veronika автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления чиабатты в хлебопечке. Муку обязательно просеять.

Чашу хлебопечки смазать растительным маслом. Влить воду в чашу.

Всыпать просеянную муку, соль, сахар и дрожжи.

Выставить режим "Белый хлеб, 750 грамм, средняя корочка". Время готовки - 3 часа 30 минут.

Во время замеса тесто будет тягучим и будет липнуть к стенкам.

Выпекать чиабатту в хлебопечке до звукового сигнала. Оставить хлеб в чаше на 15 минут, а затем достать из чаши хлебопечки.

Остудить хлеб на решетке, не забудьте достать из хлеба лопатку для замеса.

Готовую чиабатту нарезать на кусочки и подать к столу.

Очень вкусная чиабатта получилась.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Чиабатта

Подборка рецептов

Запеченная чиабатта-гармошка

Итальянский хлеб Стирато

Итальянская чиабатта (классический рецепт)

Чиабатта без замеса

Хлеб в хлебопечке

Подборка рецептов

Хлеб с перцем чили, укропом и чесноком

Кулич с апельсином и куркумой в хлебопечке

Пшенично-ржаной хлеб в хлебопечке

Овсяный хлеб на смальце в хлебопечке

Выпечка в хлебопечке

Подборка рецептов

Дарницкий хлеб в хлебопечке

Шоколадный кекс в хлебопечке

Хлеб из цельнозерновой муки в хлебопечке

Ржаной хлеб в хлебопечке

Постный хлеб в хлебопечке

Подборка рецептов

Бородинский хлеб в хлебопечке

Льняной хлеб в хлебопечке

Хлеб с манной крупой в хлебопечке

Пшенично-ржаной хлеб с кофе

Пшеничный белый хлеб в хлебопечке

Подборка рецептов

Белый хлеб с чесноком

Чесночный хлеб в хлебопечке

Хлеб на пиве в хлебопечке

Картофельный хлеб в хлебопечке

Пшеничный хлеб в хлебопечке

Подборка рецептов

Пшеничный хлеб в хлебопечке

Белый хлеб с чесноком

Луковый хлеб в хлебопечке

Кулич в хлебопечке

Постный хлеб на дрожжах

Подборка рецептов

Хлебные палочки (классические)

Фокачча с оливками

Постный кулич

Французский хлеб

Пшеничный хлеб на дрожжах

Подборка рецептов

Козунак (болгарский пасхальный кулич)

Австралийский овощной хлеб Il Gianfornaio

Шведский хлеб

Хлеб на кефире с отрубями (с дрожжами)

Другие полезные подборки по теме

Домашний хлеб (525)Завтрак без хлеба (1391)Котлеты без хлеба (387)Котлеты с хлебом (177)Постный хлеб (181)Пшеничный хлеб (279)Пшеничный хлеб на дрожжах (168)Хлеб (переехал) (143)Хлеб без яиц и молока (313)Хлеб белый (591)Хлеб в духовке (257)Хлеб в духовке на сухих дрожжах (187)Хлеб на дрожжах (283)Хлеб черный (151)Что можно приготовить из яиц и хлеба? (131)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Юрий

Обычный рецепт белого хлеба, а я и не знал, что чиабатту каждый раз делаю)))

Нравится

(0)

ответить

Veronika Автор рецепта

Юрий, для чиабатты тесто жидкое, а для обычного хлеба колобок плотный и не растекается!

Нравится

(0)

ответить

Полезные советы

Сколько выпекать хлеб в духовке? Время и температура выпечки хлеба.

Как хранить хлеб правильно? Можно ли хранить хлеб в холодильнике и морозилке?

Намазки из авокадо на хлеб — 8 восхитительных рецептов

7 вкусных завтраков из яиц и хлеба

Паста с тунцом и сливками	Морковные палочки в духовке	Ячневая каша с курицей	Крем-суп из индейки	Пирог-перевертыш с яблоками на сковороде	Пирог с зеленым луком на сковороде	Компот из винограда и черноплодной рябины на зиму
Каймак в домашних условиях	Луковый суп с плавленым сыром	Булочки из зеленой гречки	Роллы с курицей и грибами	Суп с рисом и вермишелью	Мясо по-сербски	Хот-дог с яйцом и сосиской

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Чиабатта в хлебопечке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти