E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Курица в соевом соусе с чеснок

    Курица в соевом соусе с чесноком

    Блюдо, которое подойдет для повседневного обеда или ужина. Мясо курицы получается очень нежным, мягким и невероятно ароматным.

    Ингредиенты

    Бедро куриное - 550 г

    Чеснок свежий - 1 головка

    Имбирь маринованный - 30 г

    Масло оливковое - 1 ст. л.

    Соевый соус Ачим - 100 г

    Соль - по вкусу

    Черный перец - по вкусу

    • 169 кКал
    • 20 мин.
    • 1 ч.
    • 1 ч. 20 мин.
    • Б: 17.52
    • Ж: 9.82
    • У: 2.95

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Перед вами все продукты, которые нам понадобятся для приготовления курицы с чесноком в соевом соусе.


    Для этого блюда можно выбрать любую часть курицы. Я готовила из филе бедра. На мой взгляд, эта часть самая вкусная и сочная.


    Филейная часть у меня уже была подготовлена: кожица снята и косточка удалена. Мясо промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать произвольно.


    Кусочки курицы перекладываем в чашу.


    Сейчас сезон молодого чеснока, поэтому по возможности лучше готовить из него. Молодой чеснок не такой жгучий и не такой злой. Одну головку молодого чеснока почистить и измельчить. Маринованный имбирь нарезать на небольшие кусочки. Добавляем чеснок и имбирь в чашу.


    Что касается специй, то тут можно включить фантазию. Кроме соли и черного перца, можно добавить паприку, хмели-сунели по вкусу, сухой укроп. Добавляя соль, учтите тот факт, что соевый соус на вкус солоноватый, поэтому лучше недосолить, чем пересолить.


    Влить соевый соус, я добавляла классический соевый соус Ачим. Соус должен полностью покрывать мясо курицы.


    Всё тщательно перемешиваем и оставляем курочку в этом маринаде на час. Чашу можно затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник. Этот момент очень важен, поэтому не избегайте его. Кусочки курицы должны тщательно пропитаться соусом.


    Хорошо разогреть сковороду. Влить немного масла и слегка его прогреть.


    На разогретую сковороду выкладываем мясо курицы вместе с соусом.


    Фактически мы будем тушить мясо в соусе до полного его испарения. По времени это займет не больше 15 минут.


    Кусочки курицы хорошо пропитаются соусом. Блюдо получится очень насыщенным по вкусу и ароматным.


    Подавать курицу можно самостоятельно либо же с любым гарниром. Мясные блюда, приготовленные с добавлением соевого соуса, хорошо сочетаются с рисом. Именно его я и приготовила в качестве гарнира.




    Курица в соевом соусе с чесноком готова. Приятного аппетита.


    Курица в соевом соусе с чесноком, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Куриные бедра на сковороде в соевом соусе

    Подборка рецептов

    Быстрый маринад для курицы на сковороде (простой)
    Курица по-сычуаньски
    Куриные бёдра в имбирно-соевом соусе
    Филе куриного бедра на сковороде
    Тушеная курица в соевом соусе

    Подборка рецептов

    Кускус (кус-кус) с курицей и овощами
    Куриное филе в сырном соусе
    Куриное филе с грибами в томатном соусе
    Куриная грудка в горшочках
    Курица в соевом соусе на сковороде

    Подборка рецептов

    Куриные крылышки в кляре
    Отбивные из куриной грудки в кляре
    Жареная курица на сковороде
    Курица с помидорами и оливками (на сковороде)
    Куриные окорочка с чесноком

    Подборка рецептов

    Холодец из свиных ножек и курицы
    Куриные ножки, фаршированные овощами
    Мраморный рулет из курицы с желатином
    Курица в горчичном соусе (в духовке)
    35 способов приготовить вкусную курицу на сковороде

    Подборка рецептов

    Крабовые палочки в пивном кляре
    Голубцы с индейкой в сливочном соусе в мультиварке
    Тушеная капуста с грибами и курицей
    Киноа с шампиньонами и зеленым горошком
    Ужин из курицы на сковороде

    Подборка рецептов

    Куриное филе с кабачками в соевом соусе
    Плов в воке
    Кляр для отбивных с майонезом (+отбивные)
    Жареная курица на сковороде
    Обед из курицы на сковороде

    Подборка рецептов

    Паста с курицей в сливочном соусе
    Кускус (кус-кус) с курицей и овощами
    Кляр для отбивных с майонезом (+отбивные)
    Рисовый омлет по-японски (Омурайсу)

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из курицы на каждый день (1437)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из курицы (848)Вторые блюда с соевым соусом (597)Вторые блюда с чесноком (2946)Куриная грудка (1001)Куриное филе (1303)Курица (1846)Обед из куриного филе (656)Обед из курицы (1594)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты с чесноком (532)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты без чеснока и лука (836)Яйцо куриное (2949)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Вкуснота!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность жульена с курицей и грибамиКак приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Соевый соус: богатая история о богатом вкусе!11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта