E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда из картофеля →
    Картошка фри по-китайски

    Картошка фри по-китайски

    Вы удивитесь, но в Китае совершенно по-другому готовят картофель фри! Картофель нарезают тонкими полосками и обжаривают в большом количестве растительного масла, приправляя различными специями. Вкус блюда - непременно горький, обжигающий за счет добавления молотого красного перца. Подают его как гарнир к мясным или рыбным блюдам. Если вы против горького вкуса, то замените красный горький перец паприкой или другими специями, пряностями.

    Если в приправе для моркови по-корейски отсутствует молотый сушеный чеснок, то обязательно добавьте его или используйте свежий спрессованный.

    Ингредиенты

    Картофель - 3-4 шт.

    Масло растительное - 100 мл

    Перец красный горький - 3 щепотки

    Приправа для моркови по-корейски - 1 ч.л. без верха

    Соль - 2 щепотки

    • 258 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 1.66
    • Ж: 22.18
    • У: 12.77

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления картошки фри по-китайски - перед вами!


    Очистите корнеплоды от кожуры и промойте в воде. Нарежьте тонкими полосками на терке для моркови по-корейски и выложите в глубокую емкость: салатник, миску.


    Залейте холодной водой и промойте несколько раз, вымывая крахмал. Если его не вымыть, то картофель получится мягким на вкус, не будет хрустящим.


    Тщательно слейте жидкость и слегка подсушите нарезку бумажными салфетками. Затем всыпьте все специи и приправы, соль, перемешайте.


    Влейте растительное масло на сковороду и прогрейте его до кипения на максимальном нагреве. Затем нагрев убавьте до умеренного и выложите часть картофельной нарезки. Всё не выкладывайте - картофель жарится по частям! Обжарьте в течение 4-6 минут, время от времени перемешивая. Затем выложите на тарелку, застеленную бумажной салфеткой - она удалит излишки масла. А на сковороду в масло выложите еще одну порцию картофеля и т.д., пока не обжарите весь.


    Затем выложите приготовленную картошку фри по-китайски на тарелку и подайте к столу с любыми мясными или рыбными блюдами.


    Приятного вам!


    Картошка фри по-китайски, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Картошка фри

    Подборка рецептов

    Картошка по-деревенски как в макдональдс
    Картофель фри с яичным белком в духовке
    Картофель фри в мультиварке
    Картофель фри
    Картофель фри в духовке

    Подборка рецептов

    Картофель фри с яичным белком в духовке
    Картофель фри в духовке без масла
    Картофель фри в духовке
    Картошка фри в духовке с чесноком
    Жареная картошка на сковороде

    Подборка рецептов

    Жареная картошка со свеклой
    Жареная картошка с тыквой
    Жареная картошка с красным луком
    Картошка в кляре
    Жареный картофель на гарнир

    Подборка рецептов

    Картофельное пюре со шпинатом и чесноком
    Картофель во фритюре с сырным соусом
    Картофельное пюре с укропом
    Картофельное пюре с печеным чесноком
    Постная жареная картошка

    Подборка рецептов

    Картошка по-деревенски на сковороде с чесноком
    Жареная картошка с сушеными лисичками
    Жареная картошка с хрустящей корочкой на сковороде
    Жареная картошка с копчеными свиными ушками

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из картофеля (875)Блюда из картошки без мяса (338)Блюда из картошки в духовке (678)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из свинины без картошки (849)Веганские блюда с картошкой (346)Вегетарианские блюда из картофеля (593)Вторые блюда из картофеля (1422)Картофель (2179)Обед из картошки на каждый день (1045)Обед из мяса и картошки (466)Простые блюда из картошки (842)Суп без картошки и макарон (375)Суп с мясом и картошкой (708)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Сколько варить картошку для пюре?

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта