E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда из картофеля →
    Картофельное пюре с укропом

    Картофельное пюре с укропом

    Картофельное пюре с укропом - прекрасная альтернатива классическому рецепту. Все, кто любит картошку, смело берите на заметку мой рецепт. С добавлением укропа пюре становится более ароматным и ярким по цвету. Зелень никогда не бывает лишней, а укроп отлично "дружит" с картофелем. По традиции добавьте горячее молоко и сливочное масло, с ними пюре станет мягким, бархатистым, воздушным и сливочным на вкус.

    Ингредиенты

    Картофель - 500 г

    Молоко - 180 г

    Сливочное масло - 60 г

    Укроп - 5 г

    Соль - по вкусу

    • 127 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.
    • Б: 2.17
    • Ж: 7.79
    • У: 12.07

    Фото готового блюда

    Наталья Кошкина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Ингредиенты для приготовления картофельного пюре с укропом - перед вами.


    Картофель почистите и сполосните, разрежьте вдоль и пополам - так он быстрее сварится.


    Вскипятите 1 л воды и сложите в неё весь картофель, варите 15 минут, затем посолите по вкусу и варите еще 5 минут. Если картошка у вас еще твердовата, то продлите варку еще на 5-7 минут. Когда картофель наполовину сварится, достаньте сливочное масло из холодильника.


    Картофель сварился и стал полностью мягким, слейте всю жидкость и сразу выложите в кастрюлю сливочное масло. Жирность масла - на ваше усмотрение. Прикройте кастрюлю крышкой и пусть масло немного растает на горячей картошке.


    Разомните картофель в пюре при помощи картофелемялки, разбивая крупные комочки.


    Влейте горячее закипевшее молоко и продолжайте толочь пюре. Жирность молока - также на ваше усмотрение. Я чаще всего использую молоко 2,5% жирности.


    Тщательно разомните пюре с маслом и молоком, масса получится нежной и воздушной, без комочков.


    Укроп промойте и тщательно просушите на бумажных салфетках, затем зелень мелко нарежьте и всыпьте в пюре.


    Перемешайте картофельное пюре с укропом и готово.


    В горячем виде сразу подавайте к столу.


    Приятного вам аппетита!


    Картофельное пюре с укропом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Постное картофельное пюре

    Подборка рецептов

    Картофельное пюре с грибами (постное)
    Постное картофельное пюре на воде
    Картофельно-гороховое пюре
    Картофельное пюре с сыром

    Подборка рецептов

    Сосиски в картофельном пюре в духовке
    Картофельное пюре без молока и масла
    Картофельное пюре с сыром
    Картофельное пюре с сыром и зеленым луком
    Гарниры из картофеля

    Подборка рецептов

    Батата харра (пряный жареный картофель)
    Картошка печеная в духовке
    Гарнир из картофеля с баклажанами и сухарями
    Жареная картошка в микроволновке
    Картофельное пюре

    Подборка рецептов

    Картофельно-кабачковое пюре с сыром
    Картофельно-гороховое пюре
    Картофельное пюре с майонезом
    Свекольное картофельное пюре со сливками

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта