E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Салат из баклажанов и огурцов

    Салат из баклажанов и огурцов в томате на зиму

    В сезон заготовок предлагаю вам приготовить замечательный салат из баклажанов и огурцов в томате. Эта ароматная, аппетитная закуска подойдет к основным блюдам и как дополнение к гарнирам. Готовится просто и без стерилизации.

    Ингредиенты

    Баклажаны - 500 г

    Огурцы - 300 г

    Лук репчатый - 100 г

    Помидоры - 500 г

    Чеснок - 3-4 зубчика

    Соль - 20 г

    Сахар - 50 г

    Уксус 9% - 30 мл

    Подсолнечное масло - 50 мл

    • 63 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 1.04
    • Ж: 3.31
    • У: 7.34

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления салата из баклажанов и огурцов в томате на зиму.


    Огурцы помойте и нарежьте половинками кружков. Если кожура жесткая, то можно их очистить.


    Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами.


    Баклажаны помойте, очистите и нарежьте кубиками.


    Помидоры помойте, удалите место крепления плодоножки. Пропустите через мясорубку.


    После налейте в кастрюлю с толстым дном.


    Добавьте нарезанные овощи, кроме чеснока. А также соль и сахар. Налейте подсолнечное масло.


    Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи на среднем огне 35-40 минут до мягкости. Затем добавьте измельченный чеснок и уксус, аккуратно перемешайте. Обязательно попробуйте, и если нужно, откорректируйте вкус сахаром и солью.


    Горячий салат разложите в стерилизованные банки и закатайте стерилизованными крышками. Затем переверните их вверх дном, накройте одеялом и держите так до полного остывания. Храните в неотапливаемой кладовке квартиры, погребе, подвале.


    Салат из баклажанов и огурцов в томате на зиму готов.


    Салат из баклажанов и огурцов в томате на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат из баклажанов на зиму

    Подборка рецептов

    Салат «Федор» из баклажанов на зиму
    Салат из баклажанов на зиму
    Соте из баклажанов на зиму
    Салат «Бакат» из баклажанов на зиму
    Острые салаты из баклажанов на зиму

    Подборка рецептов

    Соте из баклажанов и кабачков на зиму
    Овощное соте на зиму
    Баклажаны в аджике на зиму
    Салат из баклажанов слоями на зиму (с помидорами и чесноком)
    Салат из баклажанов с помидорами на зиму

    Подборка рецептов

    Салат «Баклажанная фантазия» на зиму
    Салат из баклажанов и огурцов в томате на зиму
    Гивеч по-молдавски
    Салат «Десятка» из баклажанов на зиму
    Салаты из овощей на зиму

    Подборка рецептов

    Лечо из огурцов на зиму
    Лечо с огурцами, помидорами и перцем
    Салат из капусты на зиму
    Салат «Зимний король» из огурцов на зиму
    Салат из огурцов на зиму

    Подборка рецептов

    Лечо из огурцов на зиму
    Салат из огурцов и помидоров на зиму
    Салат «Кубанский» на зиму
    Салат из резаных огурцов на зиму

    Другие полезные подборки по теме

    Cалат с огурцами с укропом (225)Баклажаны (679)Баклажаны на ужин (261)Блюда из баклажанов на сковороде (266)Веганские блюда из баклажанов (294)Вегетарианские блюда с огурцом (358)Вторые блюда из баклажанов (403)Вторые блюда с томатной пастой (574)Обед из баклажанов (252)Огурец (899)Огурцы соленые (249)Простые салаты с огурцом (849)Салат с маринованными огурцами (220)Салат с огурцом и яйцом (299)Салаты из огурцов (261)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта