E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Фаршированный перец →
    Перец, фаршированный мясом и к

    Перец, фаршированный мясом и капустой

    Перец, фаршированный свиным фаршем и капустой - вкусное, сытное, диетическое домашнее блюдо для взрослых и детей. Готовится достаточно просто, но требует времени. Из указанных ингредиентов перца получается много, так что хватит семье на 2 дня.

    Ингредиенты

    Мякоть свинины - 600 г

    Перец болгарский - 12 шт.

    Капуста белокочанная - 200 г

    Батон белый - 100 г

    Рис отварной - 3-4 ст.л.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 2 зубчика

    Томатная паста - 2 ст.л.

    Сметана - 3 ст.л

    Крахмал - 1 ч.л. (с горкой)

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Лавровый лист - 1 шт.

    Сахар - по вкусу

    • 107 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 5.39
    • Ж: 6.07
    • У: 7.58

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления перца, фаршированного мясом и капустой. Мясо может быть любое. Перцы берите среднего размера.


    Приготовьте начинку для перцев. Мясо помойте. Лук и чеснок очистите и помойте. Белый батон или булку залейте холодной кипяченой водой и через 5-6 минут отожмите. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку.


    Капусту нарежьте произвольно, но не очень крупно. Выложите в кастрюлю, залейте водой и варите до мягкости. После воду слейте, капусту охладите и добавьте в фарш. Рис отварите. Для этого выложите в кастрюлю с водой в соотношении риса к воде 1:2. Варите до готовности риса, после воду слейте, охладите рис и добавьте в фарш.


    Посолите и поперчите фарш. Тщательно перемешайте. Яйцо можно не добавлять, фарш хорошо держит форму и без него.


    Болгарский перец очистите от семян и помойте. Наполните приготовленным фаршем. Выложите в кастрюлю.


    Сметану и томатную пасту перемешайте с сахаром, солью и крахмалом. Налейте 450-500 мл воды и снова перемешайте. Этим соусом залейте перцы, добавьте лавровый лист.


    Накройте кастрюлю крышкой и варите перцы на огне чуть ниже среднего 45-50 минут, до готовности. Обязательно попробуйте соус, и если нужно, корректируйте вкус солью и сахаром.


    Перцы, фаршированные мясом и капустой, готовы к подаче на стол.


    Перец, фаршированный мясом и капустой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Капуста с фаршем

    Подборка рецептов

    Фаршированная капуста
    Капуста с фаршем в духовке
    Голубцы по-китайски
    Тушеная капуста с фаршем и фасолью
    Фаршированный перец

    Рубрика рецептов

    Жареный перец с помидорами и чесноком внутри
    Перец, фаршированный свининой и пастой орзо
    Перец, фаршированный грибами с мясом, в духовке
    Перец, фаршированный курицей и грибами
    Перец, фаршированный мясом и рисом

    Подборка рецептов

    Фаршированный перец «Белозёрка»
    Перцы, фаршированные мясом и рисом, в мультиварке
    Замороженный фаршированный перец
    Фаршированный перец в казане
    Перец, фаршированный мясом

    Подборка рецептов

    Перцы, фаршированные фасолью и курицей
    Перец, фаршированный мясом и рисом, в духовке
    Фаршированный перец в мультиварке
    Перец, фаршированный мясом и пшеном
    Фаршированные перцы в кастрюле

    Подборка рецептов

    Перец, фаршированный мясом, в кастрюле
    Перцы, фаршированные индейкой и грибами
    Перец, фаршированный баклажанами
    Перец, фаршированный рисом
    Фаршированный перец с фаршем

    Подборка рецептов

    Фаршированные перцы с гречкой и фаршем
    Фаршированные перцы, помидоры и баклажаны
    Фаршированные перцы в микроволновке
    Фаршированные перцы по-турецки
    Фаршированный перец со свининой

    Подборка рецептов

    Фаршированный перец с куриным фаршем (без риса)
    Картофель, фаршированный мясным фаршем
    Фаршированные перцы, помидоры и баклажаны
    Фаршированный перец с бараниной

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда без мяса (1572)Блюда из мяса на ужин (1469)Вторые блюда из мяса (3307)Вторые блюда из мяса в духовке (1114)Вторые блюда из мяса на сковороде (1259)Закуска из перца на зиму (32276)Мясные блюда (4090)Мясные блюда в духовке (1328)Мясные блюда из птицы (1671)Мясные блюда на сковороде (1325)Обед без мяса (1538)Обед из мяса (3040)Обед из мяса в духовке (1004)Обед из мяса на сковороде (1182)Простые мясные блюда (3097)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Калорийность жареной капусты12 узбекских национальных блюд из мяса, которые стоит попробовать

    Свежие рецепты


    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Кекс с шоколадной пастой
    Лазанья с лососем
    Торт «Нутелла»
    Постные лепешки на рассоле
    Манты с рыбой

    Блины с матча
    Чебуреки с джусаем
    Джусай с яйцом
    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Мобильная версия сайта