Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Щавелевый суп с колбасой и яйцом

Щавелевые супы - одни из самых любимых в моей семье, причем как холодные, так и горячие. Предлагаю рецепт такого супа с колбасой и яйцами. Готовится он просто и быстро при наличии любого мясного бульона. Сытный и вкусный суп.

Ингредиенты

Бульон куриный - 1,5 л

Щавель - 300 г

Колбаса вареная - 200 г

Картофель - 1-2 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Яйца - 4 шт.

Подсолнечное масло - 30 мл

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

62 кКал
30 мин.
30 мин.

Б: 3.65
Ж: 4.21
У: 2.15

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для щавелевого супа с колбасой и яйцами.

Сварите куриный бульон или любой мясной. Мясо помойте и выложите в кастрюлю, залейте водой. Доведите до кипения, огонь убавьте и снимите пену. Варите до готовности на самом минимальном огне, с приоткрытой крышкой кастрюли. После курицу или мясо достаньте из кастрюли, а бульон процедите. Картошку очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в бульон и начинайте варить суп.

Лук и морковь очистите, помойте. Нарежьте произвольно и выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Пассеруйте 7-8 минут на среднем огне.

После добавьте морковь и лук в кастрюлю.

Любую колбасу (у меня вареная) нарежьте кубиками.

Добавьте в суп.

Щавель помойте, удалите стебли, а листья нарежьте. Выложите в кастрюлю. Посолите и поперчите по вкусу. Варите еще 5 минут и выключайте плиту.

Яйца сварите вкрутую. Для этого выложите их в кастрюлю, залейте водой. Варите 10 минут с момента закипания. Затем достаньте из кастрюли, обдайте холодной водой, охладите, очистите и нарежьте произвольно. Добавьте в готовый суп.

Щавелевый суп с колбасой и яйцом готов. При подаче добавьте в тарелку сметану и зелень.

Полезные подборки и рецепты ...

Щавелевый суп

Подборка рецептов

Щавелевый суп с курицей (классический рецепт)

Щи из щавеля на курином бульоне

Суп из ревеня и щавеля

Щавелевый суп с говядиной (классический рецепт)

Щавелевый суп с яйцом

Подборка рецептов

Щавелевый суп с картофельным пюре и шпинатом

Зеленый борщ с фасолью и щавелем

Зелёный борщ с фрикадельками (со щавелем)

Борщ со щавелем и свеклой

Щавелевый суп с мясом

Подборка рецептов

Зелёный борщ в мультиварке

Зеленый борщ с томатной пастой

Суп из замороженного щавеля

Суп из щавеля со свининой и яйцом

Классический щавелевый суп

Подборка рецептов

Суп из ревеня и щавеля

Зелёный борщ в мультиварке

Суп-пюре из щавеля

Суп из свекольной ботвы со щавелем и яйцом

Суп с колбасой

Подборка рецептов

Гороховый суп с охотничьими колбасками

Гороховый суп на костре в казане

Кето солянка

Солянка с фасолью

Суп с яйцом

Подборка рецептов

Куриный суп с яичными блинчиками

Чихиртма из курицы

Весенний суп с молодой крапивой

Борщ со щавелем и свеклой

Другие полезные подборки по теме

Дополнения к рецепту

Яйца вкрутую можно сварить несколькими способами.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (1)

Добавить комментарий

Наталья

Делаю почти так же, только яйца добавляю сырые взбалтывая их вилочкой в самом конце варки! Очень люблю этот суп!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Щавелевый суп с колбасой и яйцом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Дополнения к рецепту

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти