E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Медальоны из хека в духовке

    Медальоны из хека в духовке

    В последнее время очень понравилось готовить из рыбных медальонов - это очень удобно, просто и вкусно. Сегодня хочу поделиться простым рецептом запекания их в духовке. Буду использовать медальоны из рыбы хек.

    Медальоны из хека обычно продаются в замороженном виде. Они представляют собой кусочки рыбного филе без кожи и костей, спрессованные в плотные шайбочки, которые даже после разморозки при бережном обращении не распадаются на отдельные кусочки.

    Их можно готовить разными способами, больше всего мне нравится их запекать с прованскими травами, оливковым маслом и соком лимона. Но покажу еще один вариант с помидором и сыром. Вкусны оба варианта. Рецепт можно отнести к здоровому, диетическому питанию.

    Ингредиенты

    Медальоны из филе хека - 600 г (6 шт.)

    Масло оливковое - 2 ст.л.

    Прованские травы - 1 ч.л.

    Лимон - 1 шт.

    Соль - по вкусу

    Дополнительно:

    Помидор - 1 шт.

    Сыр "Моцарелла" - 50 г

    Получается примерно 3-4 порции
    • 107 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 14.32
    • Ж: 5.24
    • У: 0.71

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    4.96

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.96 из 5
    на основе 27 голосов
    5 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте все необходимые продукты для запекания медальонов из хека в духовке.


    Накануне разморозьте рыбные медальоны, слейте образовавшийся сок после заморозки, а саму рыбу слегка отожмите. Промокните бумажным полотенцем досуха.

    Фото 1


    Подготовленные медальоны выложите в подходящую посуду, добавьте оливковое масло, прованские травы, соль и сок лимона. Оставьте рыбу промариноваться минут на 10-15.

    Фото 2


    Разогрейте духовку до 190-200 градусов. Переложите замаринованные медальоны в форму для запекания. Полейте поверх оставшейся заправкой.

    Фото 3


    Половину из всего количества медальонов я оставила просто замаринованными. А вторую половину накрыла кружочком помидора и сверху выложила сыр Моцарелла.


    Запекайте медальоны из хека в духовке в течение 20 минут.

    Фото 4


    Достаньте готовые запеченные рыбные медальоны и полейте соком лимона. Подавайте с любым гарниром, у меня - салат из свежих овощей и соус Песто.

    Фото 5


    Фото 6


    Приятного аппетита!!!


    Медальоны из хека в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Хек с помидорами, что приготовить?

    Подборка рецептов

    Хек с помидорами в духовке
    Хек запеченный в фольге
    Рыба по-французски в духовке
    Хек с сыром, что приготовить?

    Подборка рецептов

    Рыба под сыром на сковороде
    Рыба по-французски в духовке
    Хек в сырной панировке на сковороде
    Хек запеченный в фольге
    Блюда из рыбного филе

    Подборка рецептов

    Рыба припущенная (с овощами)
    Рыбный фарш
    Минтай в томатном соусе
    Рыба по-гречески
    Хек в духовке

    Подборка рецептов

    Хек с картошкой в фольге в духовке
    Хек с кабачками в духовке
    Хек запеченный в духовке с морковью
    Белая рыба в банке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья валентиновна
    Я под медальоны кладу кружочек недоваренной свеклы и промазываю слегка майонезом. В остальном все по рецепту.
    Нравится
    (0)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Наталья валентиновна, спасибо за подсказку со свеклой , попробую) 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Константин
    Позволил себе немного изменить ваш рецепт, подложил под медальоны кольца консервированного ананаса. Спасибо за идею!
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Раиса
    Очень вкусно получилось. И главное - быстро. Спасибо автору за рецепт!
    Нравится
    (3)
    ответить
    Виктория
    Обалденные медальоны, спасибо за рецепт
    Нравится
    (1)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Виктория, рада, что вам понравилось!Готовьте на здоровье!!!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Кекс с шоколадной пастой
    Лазанья с лососем
    Торт «Нутелла»
    Постные лепешки на рассоле
    Манты с рыбой

    Блины с матча
    Чебуреки с джусаем
    Джусай с яйцом
    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (40 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы