Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления яичницы с брокколи и сладким перцем в духовке.
Фото 1
Брокколи отварить до состояния полуготовности. Используйте мультиварку, пароварку или просто дуршлаг и кастрюлю с кипящей водой. Достаточно буквально 5-7 минут.
Фото 2
В пиалу разбить 4 куриных яйца. Добавить соль и аджику по вкусу. Вместо аджики можно использовать любимые приправы.
Фото 3
Взболтать содержимое пиалы вилкой или венчиком до однородной смеси.
Фото 4
Пропаренную капусту брокколи мелко порезать. Также порезать сладкий перчик.
Фото 5
Выложить сладкий перец и брокколи в формочки для запекания. Кстати, можете также использовать одну большую форму для запекания (400 мл) вместо 2-х.
Фото 6
Залить овощи в формочке яичной смесью. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку буквально на 4-5 минут.
Фото 7
Извлечь формочки из духовки. Добавить тертый сыр.
Фото 8
И отправить обратно в духовой шкаф еще на 5-7 минут.
Фото 9
При подаче я посыпал яичницу мелко рубленным зеленым луком. Можете также использовать другую зелень, идеально подойдут укроп, кинза.
Фото 10
Вот такая у меня получилась яичница с брокколи и сладким перцем. Вкусный, питательный и очень полезный завтрак.
Фото 11
Приятного аппетита!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Написать комментарий