E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Шакшука со сладким перцем и томатным пюре

    Шакшука со сладким перцем и томатным пюре

    Яичница с овощами - это лёгкий оригинальный завтрак.

    Ингредиенты

    Яйцо куриной - 1 шт.

    Перец болгарский красный - 0,5 шт.

    Лук репчатый - 0,5 шт.

    Помидор крупный - 0,5 шт.

    Масло оливковое - 2 ст.л.

    Перец черный молотый - 0,5 г

    Соль - 2 г

    Петрушка - 2 г

    Чеснок - 1 зубчик

    • 133 кКал
    • 10 мин.
    • 5 мин.
    • 15 мин.

    Фото готового блюда

    natalka автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Шакшука - отличное блюдо на завтрак! Оно обладает вкусом свежести, яйца добавляют сытности - самый настоящий мужской завтрак, которым не пренебрегают и представительницы слабого пола.


    Это блюдо иногда относят к еврейской кухне, иногда к арабской - как бы то ни было, это очень вкусно! Я иногда готовлю шакшуку на завтрак, особенно осенью, в пору сезонных сочных овощей.


    Обычно шакшуку готовят на большой сковороде для всей семьи, но когда все родные в разъездах, вполне уместна порционная сковорода.


    Продукты для приготовления шакшуки со сладким перцем и томатным пюре возьмите по списку.


    На небольшой сковороде нагрейте оливковое масло и слегка обжарьте мелко нарезанный лук.


    Очистите сладкий красный перец и половинку нарежьте мелким кубиком.


    Добавьте перец на сковороду и продолжите обжарку в течение 1-2 минут.


    Половинку крупного спелого помидора порежьте кубиком и измельчите блендером.


    Добавьте томатное пюре в сковороду, заправьте лепестками чеснока (можно растолочь чеснок), снова поставьте на плиту и тушите 3 минуты.


    Потом лопаткой сделайте в овощной массе углубление и разбейте туда яйцо. Посолите, поперчите.


    Жарьте, пока белок яйца не схватится, желток при этом должен остаться жидким. Посыпьте нарезанной зеленью петрушки и сразу подавайте на стол! Шакшука со сладким перцем и томатным пюре готова.


    Приятного аппетита!


    Шакшука со сладким перцем и томатным пюре, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Шакшука

    Подборка рецептов

    Шакшука с брокколи и зеленым горошком
    Шакшука по-арабски
    Шакшука со стручковой фасолью и помидорами
    Шакшука со сладким перцем и томатным пюре
    Яичница

    Подборка рецептов

    Яйца-кокот с красной икрой
    Яичница из куриных и перепелиных яиц
    Яичница в лаваше в мультиварке
    Менемен (турецкая яичница / омлет)
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    Солёное сало в пакете
    Сырники классические
    Малиновый чай
    Ржаные панкейки
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Наггетсы из куриных грудок
    Жареные тыквенные семечки
    Кальмары, жаренные с чесноком и острым перцем
    Булочки «Поросята» с сосисками
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Куриные ножки с капустой в духовке
    Котлеты из фасоли с сыром
    Суп-пюре из чечевицы с курицей
    Домашняя колбаса из говядины
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Хек, жаренный в сухарях
    Рис по-кантонски
    Макароны с жареным луком
    Котлеты с тыквой и фаршем в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (8)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Натусь, ты жаришь прямо в стеклянной форме? я удивлена!
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka Автор рецепта
    Алена Прика, это формы для СВЧ, у меня их набор из 4 разновеликих - они до 800 град. выдерживают, я и запекаю в них, и варенье варю - очень даже удобненько ))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    natalka, ну то, что они для запекания - я знаю, а вот жарить или варить в них на плите я не пробовала!
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka Автор рецепта
    Алена Прика, я тоже долго не решалась, а потом где-то на сайте увидела, как в них жарят и варят на плите и попробовала ))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    natalka, ну вот теперь и я у тебя увидела, придется пробовать! Мысль в мозгу уже засела!
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka Автор рецепта
    Ален, у меня стеклокерамика, на открытом огне, думаю, не стоит, если вдруг газовая плита у кого.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Очень люблю это блюдо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka Автор рецепта
    Анжелика, и я тоже, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта