E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты →
    Салат с курицей, свеклой и мор

    Салат с курицей, свеклой и морковью

    Предлагаю приготовить сытный зимний салат без майонеза. Мясная составляющая - это куриное филе, а зимние овощи - отварные свекла и морковь. Салат имеет пикантный вкус за счет маринованного куриного мяса, чеснока и горчицы. Если вы предпочитаете более пресный вкус, то куриную грудку можно просто отварить в кипятке, но салат в этом случае потеряет во вкусе.

    Вместо соуса Терияки можно взять обычный соевый соус и добавить в него немного сахара и лимонного сока, получится более приближенный вкус.

    Ингредиенты

    Куриное филе - 200 г

    Свёкла - 200 г (1 шт.)

    Морковь - 100 г (1 шт.)

    Укроп, петрушка (рубленые) - 3 ст.л.

    Лимонный сок - 1 ст.л. (по вкусу)

    Масло подсолнечное - 3 ст.л.

    Специи для салата - по вкусу

    Горчица - 1 ч.л.

    Кунжут - 1 ч.л.

    Соль - по вкусу

    Маринад для филе:

    Соус терияки - 3 ст.л.

    Перец красный (хлопья) - по вкусу

    Чеснок - 1 зубчик

    Соль - по необходимости

    • 113 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 8.81
    • Ж: 5.7
    • У: 6.06

    Фото готового блюда

    Лана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 14 голосов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить салат с курицей, свеклой и морковью, заранее отварите или запеките овощи целиком.


    Куриное филе нарежьте пластинками


    Замаринуйте в соусе терияки, добавьте хлопья острого перца и раздавленный зубчик чеснока. Если соус малосоленый, то подсолите. Оставьте хотя бы на полчаса-час.


    Приготовьте заправку для салата. Смешайте горчицу (по вкусу), лимонный сок, 2 ст.л. масла и специи для салата. Если нет готовых специй, то добавьте те, которые любите и чем обычно заправляете салаты. Заправку немного подсолите.


    Отварные овощи очистите от кожуры и нарежьте кубиками или соломкой. Сложите овощи в салатник.


    Куриное филе обжарьте на малом огне под крышкой в ложке масла, по 3 минуты с каждой стороны. Выложите мясо на салфетки, чтобы убрать лишнее масло и соус.


    Нарежьте куриное филе соломкой, мелко порубите зелень и добавьте все составляющие к овощам в салатник. Перемешайте, полейте заправкой и посыпьте обжаренным кунжутом.


    Салат с курицей, свеклой и морковью готов. Подайте его на плоской тарелке, выложив горкой. Приятного!


    Салат с курицей, свеклой и морковью, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат из свеклы

    Подборка рецептов

    Салат со свеклой и сыром Дор Блю
    Салат из свеклы с жареным луком
    Салат со свеклой и творогом
    Свекольный салат с финиками и орехами
    Салаты без майонеза

    Подборка рецептов

    Фунчоза с грибами и овощами по-корейски
    Немецкий картофельный салат
    Салат из морского окуня (отварного)
    Баклажаны по-армянски
    Салат из вареной свеклы

    Подборка рецептов

    Салат «Гнездо с яйцами»
    Салат «Селедка под шубой» с розами из блинов
    Салат из свеклы с кукурузой и луком
    Салат из топинамбура и свёклы
    Куриные салаты (простые)

    Подборка рецептов

    Салат с курицей, грибами и ветчиной
    Салат «Таежный» с кедровыми орешками
    Салат с курицей, сельдереем и виноградом
    Салат с мясом и яблоком
    Салат из свеклы и моркови

    Подборка рецептов

    Салат из вареных овощей
    Винегрет с оливками и яблоком
    Салат «Щётка» с цветами
    Салат «Гранатовый браслет» с курицей и грибами
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат «Глория»
    Салат из свежего шпината
    Салат с кускусом и овощами
    Салат с жареными вешенками

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    И я в последнее время на соусы присела - ну вкусные же
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Беспроигрышное сочетание  
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта