E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Печенье на сметане с орехами

    Печенье на сметане с орехами

    Вегетарианский вариант рассыпчатого песочного печенья с грецкими орехами в роли начинки. Тесто с начинкой скручиваем в рулет и получаем мини-рулетики.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Сметана - 170 г

    Масло сливочное - 120 г

    Сахар - 1 ст.л.

    Соль - щепотка

    Мука пшеничная - 250-300 г

    Сода - 0,5 ч.л.

    Начинка:

    Орехи грецкие - 80 г

    Сахар - 90 г

    Масло сливочное - 50 г

    Мука пшеничная - 50 г

    • 411 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 5.54
    • Ж: 24.63
    • У: 42.72

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    4.93

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.93 из 5
    на основе 15 голосов
    21 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления печенья на сметане с орехами (грецкими в моём случае) подготовьте продукты по списку.


    Сливочное масло заранее достаньте из холодильника: оно должно быть мягким, а сметану вполне можно заменить обычным или греческим йогуртом. Орехи тоже могут быть любыми.

    Фото 1


    Смешайте сливочное масло, сметану, сахар и соль.


    Перемешайте до однородности.

    Фото 2


    Добавьте муку, смешанную с содой.


    Замесите мягкое тесто.

    Фото 3


    Тесто выложите в пакет и уберите в холодильник ровно на то время, которое будете заниматься начинкой.

    Фото 4


    В ковше растопите сливочное масло. Затем добавьте сахар. Помешивая, доведите смесь до однородности.

    Фото 5


    Затем добавьте муку и, помешивая, доведите смесь до карамельного цвета. На это уйдет 1 минута.

    Фото 6


    Снимите ковш с плиты и добавьте измельченные в блендере орехи.


    Перемешайте.


    Начинка готова.

    Фото 7


    Тесто достаньте из холодильника и разделите на 2 части.


    Каждую часть раскатайте в прямоугольник толщиной 3 мм. Выложите начинку, разровняйте.


    Сверните в рулет, затем нарежьте его на кусочки толщиной 2-2,5 см.


    Заготовки выложите на противень, как показано на фото.


    Выпекайте печенье на сметане с орехами в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

    Фото 8


    Печенье на сметане с грецкими орехами готово.


    Сразу же снимите его с противня и полностью остудите на решетке.


    При желании присыпьте печенье сахарной пудрой.

    Фото 9


    Приятного чаепития!

    Фото 10


    Печенье на сметане с орехами, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Ореховое печенье

    Подборка рецептов

    Овсяное печенье с финиками и орехами
    Постное овсяное печенье
    Ореховые вафли
    Песочное миндальное печенье «Овечки»
    Печенье на сметане

    Подборка рецептов

    Печенье на сметане с орехами
    Печенье с тыквенными семечками
    Фигурное печенье с кэробом
    Овсяное печенье в микроволновке за 5 минут
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Пряный напиток из фейхоа
    Батат в фольге в духовке
    Банановые маффины на кефире
    Дрожжевые лепешки на воде
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Яблочный пирог по-польски
    Баница в мультиварке
    Пирог с вареной сгущенкой и грецкими орехами
    Чуду с черемшой и творогом
    Выпечка на сметане

    Коллекция рецептов

    Заливной луковый пирог
    Мутаки
    Кекс на сметане в духовке
    Классический манник на сметане

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Татьяна
    Ну ты кудесница! Классная идея
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Татьяна, да ваще! Махну правым рукавом.... 
    Нравится
    (2)
    ответить

    Свежие рецепты


    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Кекс с шоколадной пастой
    Лазанья с лососем
    Торт «Нутелла»
    Постные лепешки на рассоле
    Манты с рыбой

    Блины с матча
    Чебуреки с джусаем
    Джусай с яйцом
    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (30 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы