E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Маринованные сливы без стерилизации на зиму

    Маринованные сливы без стерилизации на зиму

    Обязательно приготовьте такую вкусную закуску из слив на зиму! Ее можно подать к любому запеченному и копченому мясу, курице, кролику, к сырной тарелке или к колбасной. Я раньше добавляла при мариновании чеснок, но потом исключила его из списка ингредиентов, так как при подаче к сырной тарелке мне не нравился вкус слив с чесноком. Зато теперь сливы стали универсальными - они вкусны даже просто со сметаной и поджаренными тостами!

    Ингредиенты

    Слива - 1 кг

    Вода - 1,5 л

    Соль - 2 ст.л.

    Уксус 9% - 4 ст.л.

    Сахар - 50 г

    Гвоздика - 3-4 шт.

    Перец черный горошек - 10 шт.

    Лавровый лист - 2-3 шт.

    Перец черный молотый - 2 щепотки

    • 24 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 0.3
    • Ж: 0.11
    • У: 5.51

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 12 голосов
    12 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления маринованных слив без стерилизации на зиму. Используйте фрукты сорта «Венгерка» - они и форму держат, и сочные.

    Фото 1


    Промойте сливы в воде, располовиньте их и удалите косточки. В чистые банки выложите половинки слив, слегка вдавливая их, чтобы поместилось больше.

    Фото 2


    Вскипятите воду и залейте ее в банки доверху.

    Фото 3


    Накройте емкости крышками, но не закручивайте их. И оставьте для пропаривания на 10-12 минут.

    Фото 4


    Вы увидите, что фруктовые дольки изменят свой цвет - сливы меняют цвет только при термической обработке.

    Фото 5


    Смените крышку на сливную и вылейте воду из банок, снова прикройте их горячими крышками.

    Фото 6


    В кастрюлю всыпьте все указанные специи и пряности, соль, лавровые листья. Влейте воду и вскипятите все. Выключите нагрев и влейте уксус. Уксус вливайте, только когда выключите нагрев, иначе он образует обильную пену!

    Фото 7


    Влейте маринад в банки со сливами, заполняя их доверху.

    Фото 8


    Сразу же закрутите крышками по резьбе или с помощью ключа для консервации. Проверьте прочность заготовки, чтобы она не пропускала воздух. Остудите и перенесите в кладовую - маринованные сливы без стерилизации на зиму готовы. Лакомьтесь заготовкой в холодное время года, подавая ее к столу с различными блюдами.

    Фото 9


    Приятного вам!


    Маринованные сливы без стерилизации на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Другие консервы

    Подборка рецептов

    Маринованная вишня
    Маринованные огурцы с морковной ботвой на зиму
    Моченые сливы в банках
    Маринованные зелёные помидоры на зиму
    Маринованные сливы на зиму

    Коллекция рецептов

    Слива с чесноком на зиму
    Маринованные сливы с горчицей на зиму
    Маринованные сливы Угорка
    Маринованные сливы с коньяком на зиму
    Заготовки из сливы

    Коллекция рецептов

    Сливовый сок с мякотью на зиму
    Маринованные сливы без стерилизации на зиму
    Варенье из слив без кожуры
    Варенье из сливы и дыни

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ирина Белая
    оо, я тож  такую делаю, но с острым перцем. Классная штука! У нас это любимая закусь к шашлыку 
    Нравится
    (3)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Ирина Белая, ах ты, искусительница! Как же я хочу шашлык!
    Нравится
    (0)
    ответить
    polerum Новичок
    Т.е. хранить можно в квартире, без холода?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    polerum, да, легко. Я храню на кухне в шкафу))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Это оч вкусно: знаю точно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Матильда, ты, как всегда - права! Я с сыром пристрастилась их есть
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Торт «Три стакана»
    Котлеты из зеленого горошка (консервированного)
    Рис с солянкой из капусты
    Халуми на гриле
    Булгур с мидиями
    Свиные ребра с картошкой в афганском казане
    Кеджери

    Салат «Дачный» с капустой
    Яйца, покрашенные кофе
    Пенне с брокколи в сливочном соусе
    Манник с цукатами
    Соус для креветок (васаби со сгущенкой)
    Постные сырники из пшенки
    Кулич пасхальный в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (30 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы