Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Яблочное тесто

Интересный рецепт теста на основе яблок для открытых и закрытых пирогов и пирожков.

Ингредиенты

Яблоко (тертое) - 2 шт. / около 160 г

Мука - около 200 г

Растительное масло - 1 ст.л.

Сахар - 1 ст.л. или по вкусу

Дополнительно:

Растительное масло - 1 ч.л. для рук

На 4 пирожка обычного размера

248 кКал
10 мин.
10 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

4.81

Оценить рецепт

Рейтинг 4.81 из 5
на основе 16 голосов

Процесс приготовления

Сразу скажу, я прекрасно понимаю, что и само тесто, которое видим на фото, и выпечка из него выглядят... не очень привлекательно, а кому-то даже и отталкивающе... Но получается так вкусно, что всё-таки показываю и рекомендую попробовать в качестве эксперимента!

Из яблочного теста пока приготовила только закрытые пирожки с начинкой из творога и свежих яблок. Но думаю, что начинкой могут быть и повидло, и многие свежие фрукты, а сами пироги - не только закрытыми, но и открытыми. У меня в планах - банан и творожная масса с изюмом.

Рецепт яблочного теста мне попался в разных блогах правильного питания, там использовалась более полезная мука (рисовая, цельнозерновая и т.д.), но я уж для первого раза взяла просто пшеничную высшего сорта...

Для теста из яблок подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

Для теста мякоть яблок (без кожуры и сердцевины) нужно натереть. Лучше - на крупной терке, чтобы меньше сока выделялось.

Затем перемешайте яблочную массу с растительным маслом.

Добавьте сахар и муку, её количество может варьироваться в зависимости от сочности яблок. Перемешайте.

Тесто из яблок влажное и липкое, поэтому надо хорошо смазать руки растительным маслом. Быстро замесите тесто, оно не получится привычным однородным. Это практически невозможно...

Для выпечки такое тесто не раскатывается скалкой, а распределяется по форме влажными руками или разравнивается выпуклой стороной столовой ложки.

Яблочное тесто лучше не хранить, а использовать сразу же. Оно может отмокнуть, поменять цвет...

Непрезентабельное на вид, но очень даже вкусное яблочное тесто. Возьмите в планы и поэкспериментируйте с пшеничной или другой мукой!

Полезные подборки и рецепты ...

Быстрое тесто для пирожков

Подборка рецептов

Быстрое дрожжевое тесто для пирожков

Тесто для хачапури

Тесто на томатном соке

Классическое тесто на кефире

Тесто без яиц

Подборка рецептов

Тесто для вареников на молоке

Дрожжевое тесто для чиабатты, хачапури, матнакаша

Песочно-дрожжевое тесто

Тесто для чебуреков на воде и маргарине

Тесто для пирогов

Подборка рецептов

Тесто для курника на майонезе

Быстрое тесто для пирожков в духовке

Дрожжевое тесто на кефире

Тесто на безалкогольном пиве

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Хрустящие малосольные кабачки

Шампиньоны с помидорами, запечённые под сыром сулугуни

Творог из молока и лимона

Запеченный камамбер

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Творожно-имбирное печенье

Пицца с семгой и креветками

Дрожжевой пирог с капустой и яйцом (в начинке)

Песочные корзиночки с вишней

Выпечка без молока

Коллекция рецептов

Открытый пирог с инжиром и козьим сыром

Печенье из манной каши

Имбирный рождественский пряный кекс

Сливовый пирог на растительном масле

Выпечка без яиц

Коллекция рецептов

Шоколадная коврижка

Пирог из слоеного теста с замороженной клубникой

Овсяное печенье с соевой мукой

Печенье на сгущенном молоке

Выпечка с яблоками

Коллекция рецептов

Яблочный пирог почти без муки

Овсяный пирог с творогом и яблоками

Постное печенье с изюмом

Шарлотка по-новому

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (0)

Добавить комментарий

Наташк

Новичок

А выпекать как и сколько?

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Наташк, как и сколько зависит от того, что именно вы будете печь и от свойств вашей духовки.
например, в этом рецепте теста указана ссылка на пирожки из него (цитирую: Режим духовки: температура - 160-175 градусов, время - около получаса.)

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Яблочное тесто

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти