Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Классические тонкие блины на сыворотке

Рецепт тонких блинчиков на сыворотке.

Ингредиенты

Сыворотка молочная - 500 мл

Мука пшеничная - 200-250 мл

Яйца куриные - 2 шт.

Соль - 10 г

Разрыхлитель - 5 г

Подсолнечное масло - 50 мл

Получается 14-18 блинчиков

166 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

natalka автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Процесс приготовления

Если у вас прокисло молоко, не старайтесь его выбросить. Оно с успехом пригодится для приготовления творога, а значит, будет и молочная сыворотка, которую можно использовать для приготовления блинчиков.

Блины на сыворотке считаются одним из вариантов классических - в их приготовлении соблюдаются классическая технология и пропорции. Тесто для таких блинов делается жидкое и эластичное, из него получаются тонкие, пористые блинчики.

Сыворотка - очень полезный продукт, который, как и сваренный творог, в первые три часа имеет щелочную реакцию. Это очень важная характеристика, т.к. в основном мы потребляем продукты, обладающие кислой реакцией и постепенно закисляем свой организм. Поэтому полезнее выпить сыворотку и съесть свежеприготовленный творог именно в это время.

Но все другие полезные свойства - наличие витаминов, минералов и аминокислот - в сыворотке сохраняются и после. На сыворотке получаются очень вкусные блинчики. Сегодня их и приготовим.

Продукты для приготовления классических тонких блинов на сыворотке возьмите по списку.

Просейте пшеничную муку.

Соедините в миске сыворотку, яйца и муку с разрыхлителем, посолите, влейте масло.

Смесь хорошо перемешайте.

Тесто должно получиться однородным и эластичным. Если в нем мало муки или масла, то добавьте их до нужной и привычной вам консистенции теста.

Я еще влила немного масла, чтобы легче было снимать блинчики.

Разогреваем сковороду и начинаем печь блины с одной стороны.

Переворачиваем блинчик, когда подрумянится, и печем с другой. Складываем блины в стопочку.

Подаем блины с растопленным сливочным маслом, медом, сметаной или вареньем.

Аппетитные классические тонкие блины на сыворотке готовы.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Блины на сыворотке

Подборка рецептов

Гурьевские блины

Тонкие блины на сыворотке

Блинчики на сыворотке с яблоками

Блины на сыворотке с творожной начинкой

Классические блины

Подборка рецептов

Блины с дырочками на молоке (классический рецепт)

Постные блины на поминки

Блины на топленом молоке

Классические тонкие блины на сыворотке

Блины без молока

Подборка рецептов

Блины на сметане и воде

Блины на воде без яиц

Налистники с мясом

Постные тонкие блины с дырочками

Тонкие блины

Подборка рецептов

Блины с дырочками на молоке (классический рецепт)

Блинчики с клубникой

Чертлама (блины на айране)

Творожные блины на молоке

Блины без дрожжей

Подборка рецептов

Блины без яиц

Толстые овсяные блины с корицей

Тесто для блинов на молоке

Блинчики с куриным фаршем и капустой

Блины и оладьи на Масленицу

Коллекция рецептов

Бабушкины блины на молоке

Заварные блины на воде

Гречневые блины (тонкие)

Пышные оладьи с манкой на кефире

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Панкейки на молоке с разрыхлителем

Яичница с беконом, помидорами и луком

Пышные дрожжевые оладьи на ряженке

Оладьи с колбасой и сыром

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

natalka

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Классические тонкие блины на сыворотке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти