E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Бабушкины блины на молоке

    Бабушкины блины на молоке

    По нашему рецепту и вы сможете приготовить настоящие тонкие бабушкины блинчики на молоке: вкусные, мягкие и ароматные.

    Ингредиенты

    Яйцо куриное - 3 шт.

    Молоко жирное - 2 стакана

    Мука пшеничная (высший сорт) - 0,5 стакана

    Масло растительное - 1,5 ст.л.

    Сахар - 3 ст. л.

    Соль - 2 щепотки

    Сливочное масло для смазывания - по желанию

    • 155 кКал
    • 30 мин.
    • 20 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Бабушкины блины на молоке - самые вкусные и нежные блины, которые только можно себе представить. Ведь они создаются только из натуральных продуктов: яйца домашней птицы, парное жирное молоко. Неудивительно, что и цвет такой выпечки получается более ярким, желтым благодаря оранжевому куриному желтку.


    Как уже было сказано выше, блины получаются мягкими, так как в них высокое содержание жира, но если вы любите лакомство с хрустящими краями, то зажаривайте каждый блин чуть большее количество времени, пока края не "высохнут".


    Растительное масло выбирайте без запаха, его можно заменить растопленным сливочным маслом, но не спредом и не маргарином - это же бабушкины блины!


    Подготовьте указанные ингредиенты.

    Ингредиенты для тонких бабушкиных блинов на молоке


    Разбейте в глубокую емкость яйца домашней птицы, всыпьте сахарный песок и соль. Тщательно взбейте венчиком или вилкой.

    Соединить яйца и сахар


    Влейте 2 стакана молока высокой жирности (стакан - 200 мл). Еще раз все взбейте.

    Влить молоко


    Просейте пшеничную муку (высший сорт) прямо в емкость, вмешайте ее венчиком, чтобы не образовались комочки. Оставьте тесто на 20 минут - это условие обязательное, иначе блины при выпекании будут рваться!

    Всыпать муку


    Через указанное время влейте растительное масло и взбейте еще раз тесто венчиком, поднимая муку со дна.

    Взбить тесто венчиком


    Прогрейте сковороду на плите, смажьте ее маслом, затем прогрейте масло и влейте порцию блинного бабушкиного теста, сформируйте округлый блин, прокрутив сковороду в воздухе. Обжарьте на среднем нагреве около 30-40 секунд.

    Налить тесто на сковороду


    Переверните на другую сторону.

    Пожарить блин


    Обжаренный блин выложите на тарелку, по желанию смажьте сливочным маслом. Обжарьте и остальную часть теста, превращая его в блины.

    Фото тонких бабушкиных блинов на молоке


    На стол тонкие бабушкины блины на молоке подайте теплыми, не забыв про ароматный мёд и чай!

    Рецепт тонких бабушкиных блинов на молоке


    Приятного вам!


    Бабушкины блины на молоке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блины без дрожжей

    Подборка рецептов

    Налистники на крахмале
    Блинчики на морковном соке
    Блины на сливках
    Блинчики из отрубей
    Тонкие блины на молоке

    Подборка рецептов

    Блины на молоке с содой
    Блины с говяжьим фаршем
    Блины с печенью и грибами
    Тесто для блинов на молоке
    Тонкие блины

    Подборка рецептов

    Блины на топленом молоке
    Тонкие блины на простокваше (с дырочками)
    Блинчики из пекинской капусты
    Блинчики с сыром и чесноком
    Блины на молоке

    Подборка рецептов

    Итальянские блины «Креспелле»
    Блины с конопляной мукой
    Бархатные блинчики
    Овсяноблин
    Блины и оладьи на Масленицу

    Коллекция рецептов

    Блины на молоке без дрожжей
    Блины на рассоле (помидорном)
    Овсяноблин с какао
    Ржаные панкейки

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта