E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Яичница с фрикадельками

    Яичница с фрикадельками

    Самое любимое блюдо холостяков - яичница - может быть очень вкусным, если ее приготовить с мясными фрикадельками. Подавайте блюдо горячим.

    Ингредиенты

    Яйцо куриное - 3 шт.

    Мясной фарш - 250 г

    Белок куриного яйца - 1 шт.

    Соль - 3 щепотки

    Перец черный молотый - 2 щепотки

    Масло растительное - 2 ст.л.

    • 237 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    4.89

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.89 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Яичница с фрикадельками - блюдо из разряда быстрых, для тех, у кого нет времени на приготовление полноценных завтраков, обедов или ужинов. Оно вкусное и сочное, я люблю подавать яичницу с жидкими желтками и плотными белками, чтобы желтки можно было вымакивать хлебом, но вы можете зажарить ее подольше, чтобы желтки стали плотными. Очень вкусно такое блюдо со сметаной, густым классическим йогуртом или чесночным соусом, кетчупом.


    Яичницу с фрикадельками с удовольствием съедят даже дети, причем фарш может быть любого сорта: мясной, куриный, соевый и т.д. - выбирайте по своему вкусу. При подаче не забудьте присыпать блюдо измельченной свежей зеленью, если она есть у вас в наличии.


    Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!


    В фарш всыпьте 2 щепотки соли и 1 щепотку молотого черного перца, добавьте белок куриного яйца и тщательно вымешайте. Без белка фарш распадется при жарке и у вас получится обычная яичница с фаршем, а не с фрикадельками. Сформируйте из фарша небольшие округлые заготовки.


    Прогрейте сковороду и влейте в нее растительное масло. Выложите в горячее масло заготовки и обжарьте примерно 6-8 минут, время от времени их переворачивая для равномерного приготовления.


    Как только фрикадельки приобретут румяную корочку, вбейте на сковороду куриные яйца. Посолите их, поперчите и прикройте емкость крышкой. Обжаривайте на минимальном нагреве примерно 4-5 минут. За это время фрикадельки успеют пропариться.


    Как только белки затвердеют, а желтки останутся жидкими, яичница с фрикадельками полностью готова!


    Подавайте ее к столу прямо в сковороде, присыпав свежей зеленью.


    Приятного вам!


    Яичница с фрикадельками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Яичница

    Подборка рецептов

    Завтрак со шпинатом и яйцом
    Менемен (турецкая яичница / омлет)
    Яичница с ветчиной и грибами запеченная в помидорах
    Яичница в слоеном тесте в духовке
    Фрикадельки

    Подборка рецептов

    Фрикадельки под сливочным соусом
    Фрикадельки с тыквой
    Фрикадельки по-мексикански
    Тефтели со слоеным тестом на шпажках
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Салат из хурмы с луком
    Банановый крем для бисквитного торта
    Тесто с уксусом для пельменей
    Пирог с яблоками и клубникой
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Бутерброды с крабовыми палочками и сыром
    Закуска из консервированной горбуши
    Шарики из индейки
    Закусочный торт из лаваша
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Рис с куриным фаршем на сковороде
    Быстрая пицца в мультиварке
    Жульен со свининой и грибами
    Диетические тефтели из куриного фарша с подливкой в духовке
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Филе палтуса в духовке
    Индейка в соусе терияки
    Телятина, запеченная в духовке в фольге
    Мамалыга с сыром

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Татьяна
    такую я тоже буду, иду к тебе на завтрак)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Татьяна, тогда уж завтра
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    С мясАЙ я буду!!! Заносите, угощайте!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Матильда, вот я чЁт по фрикаделькам жареным ударилась))) Пора заканчивать))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта