E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Плов →
    Плов с кальмарами

    Плов с кальмарами

    А вы когда-нибудь готовили плов с кальмарами? Нет? А зря, это очень вкусное блюдо!

    Ингредиенты

    Кальмары - 200 г

    Рис - 150 г

    Морковь 70 г

    Лук репчатый - 50 г

    Растительное масло - 1 ст.л.

    Приправа для плова - 1 ч.л.

    Соль и перец - по вкусу

    Кипяток - 200 мл (можно использовать рыбный бульон)

    • 125 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    ElenaV автор рецепта
    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 24 голосов

    Процесс приготовления

    Сегодня предложу вам вариант плова, который отлично разнообразит ваше меню в период Поста, когда разрешается есть рыбу и морепродукты.


    Плов с кальмарами - блюдо простое, но очень вкусное и полезное! Готовить его несложно. Продукты понадобятся практически те же, что и для обычного плова, но вот способ приготовления будет иным.


    Поскольку кальмары готовятся очень быстро, целесообразно будет отварить рис до полуготовности и затем уже добавлять в него остальные ингредиенты плова. Так мы будем уверены, что кальмары не станут резиновыми в процессе приготовления.


    В кастрюле закипятим воду, добавим 0,5 ч.л. соли. Добавим рис и готовим его минут 10 после закипания.


    Тем временем лук репчатый нарежем полукольцами. Морковь натрем на мелкой терке.


    В сковороде разогреем растительное масло и обжарим на нем лук до прозрачности, 2-3 минуты.


    Затем к луку добавим морковь, и жарим овощи еще 2-3 минуты, помешивая.


    Тушки кальмаров помоем, удалим хитиновые пластины и нарежем кальмаров колечками.


    Выкладываем нарезанных кальмаров в сковороду. Вливаем 200 мл кипятка, добавляем специи для плова, соль и перец и готовим кальмаров с овощами минут 5-7.


    С отваренного до полуготовности риса сливаем жидкость.


    Добавляем рис в сковороду и перемешиваем все ингредиенты плова.


    Тушим плов на медленном огне минут 10-15, до полной готовности риса и впитывания жидкости.


    Плов с кальмарами получается ароматным и очень вкусным!


    Приятного аппетита!


    Плов с кальмарами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Плов с морепродуктами

    Подборка рецептов

    Плов с креветками
    Плов с кальмарами
    Плов с морепродуктами в мультиварке
    Плов с мидиями
    Рис с морепродуктами

    Подборка рецептов

    Паэлья с мидиями
    Бурый рис с морепродуктами
    Плов с рапанами
    Плов с морепродуктами в мультиварке
    Плов на сковороде

    Подборка рецептов

    Плов из булгура с индейкой
    Рассыпчатый плов с курицей на сковороде
    Плов с бараниной на сковороде (рассыпчатый)
    Плов в воке
    Постные блюда из риса

    Коллекция рецептов

    Рис с куркумой и овощами на сковороде
    Гохан (вареный рис)
    Постный рисовый суп
    Постный рис с овощами
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Пшенная каша с луком и морковью
    Булгур с овощами в мультиварке
    Запеченная капуста с жареными грибами
    Гречка с болгарским перцем
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Блины с фаршем и сыром
    Мойва пряного посола в домашних условиях
    Картофель с фрикадельками в сливках
    Фетучини с курицей и грибами
    Постный плов

    Коллекция рецептов

    Плов с кальмарами
    Плов из булгура с грибами
    Постный плов в мультиварке
    Плов с грибами
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Щавель на сковороде
    Соте из баклажанов с мясом
    Бургер «Биткоин»
    Куриные крылышки барбекю
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Рис по-турецки с вермишелью
    Баклажаны с черносливом на зиму
    Сырдак (баклажаны по-азербайджански)
    Рыбные ежики

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Ольга
    Какая-то каша получилась. Не уверена что нужно было отваривать рис до полуготовности. Печаль.
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (5)
    ответить
    Виктория
    И еще ремарка- кальмар нельзя варить более 2 минут, чтобы не стал резиновым, для тех кто попробует данный рецепт советую класть кальмар после риса в готовую смесь и тушить не более 2 минут всё вместе
    Нравится
    (24)
    ответить
    Виктория
    непонятно откуда взялась вода в кальмаре и для чего кипяток- для варки риса или как раз для тушения с кальмаром, тогда не много ли воды 200 мл?
    Нравится
    (3)
    ответить
    Ирина
    Виктория, да воду вообще не надо добавлять, кальмар сам даёт свою воду.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта