E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Томатные блины

    Томатные блины

    В рецепте описано, как приготовить томатные блинчики из томатного сока с добавлением молока.

    Ингредиенты

    Сок томатный – 125 мл

    Молоко – 125 мл

    Мука – 100 г

    Масло растительное – 40 мл

    Яйцо куриное – 1 шт.

    Соль – 2 г

    Сахар – 10 г

    Выход: 30 шт.
    • 205 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    FORTUNA7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    На празднование Масленицы расскажу вам, как приготовить томатные блинчики. В качестве натурального красителя для блинного теста используем томатный сок. Именно благодаря соку блины получаются яркими и жизнерадостными, имеют насыщенный красный цвет. Томатные блины при правильном замесе теста всегда будут мягкими, тонкими и эластичными. Томат можно смешивать как с водой, так и с молоком.


    Данные блинчики многие делают кисло-солеными, но мне нравится вариант с добавлением сахара, тогда вкус блинов получается кисло-сладким с легкими солеными нотками.


    Подают томатные блины в тандеме со сметаной, также они идеальны для фарширования любой соленой начинкой.


    Молоко комнатной температуры влейте в глубокую миску.


    К нему добавьте томатный сок, который также должен быть нехолодным. Сок можно применять как магазинный, так и домашний, полученный из свежих помидоров.


    Жидкие компоненты слегка перемешайте, после добавьте к ним муку, заранее просеянную через сито. Просеянная мука делает выпечку более мягкой и воздушной, поэтому данный процесс лучше не игнорировать.


    В этот же момент всыпьте соль и сахар в нужных объемах.


    Смесь немного перемешайте, далее вбейте одно яйцо.


    Когда все ингредиенты на месте, тесто взбейте погружным блендером или миксером, полностью избавляя его от комков муки. В результате вы получите достаточно жидкое однородное тесто. Дайте ему постоять 10 минут, не более.


    Перед жаркой в тесто влейте масло, хорошо перемешайте, чтобы масло полностью распределилось по томатному тесту.


    Томатные блинчики жарятся аналогично классическим блинам. Сковороду прогрейте до пика, ее поверхность смажьте растительным маслом в малом объеме, внутрь налейте половником тесто.


    Жарьте блины поочередно с обеих сторон, буквально по полминуты с каждой. Огонь установите немного выше среднего.


    Пожарив все томатные блины, сложите их на тарелку стопкой или сверните удобным для вас способом.


    Приятного аппетита!


    Томатные блины, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тонкие блины на молоке

    Подборка рецептов

    Блины с припеком из сыра и зелени
    Блинчики на молоке с фаршем
    Блины из полбяной муки
    Блинчики на крахмале
    Тонкие блины

    Подборка рецептов

    Тонкие блины на молоке (с дырочками)
    Блины на сухом молоке без яиц
    Блинчики на сыворотке с яблоками
    Мандаринские блинчики
    Блины на молоке

    Подборка рецептов

    Блины на пиве
    Блинчики из творожного теста
    Нежные блинчики на молоке
    Блины с псиллиумом (кето диета)
    Блины без дрожжей

    Подборка рецептов

    Блины на питьевом йогурте
    Блины на горячем молоке
    Блины с картошкой и грибами
    Блины со шпинатом закусочные
    Блины и оладьи на Масленицу

    Коллекция рецептов

    Лефсе (норвежские блины)
    Пшенично-гречневые блины на молоке и дрожжах
    Протеиновые блинчики
    Толстые блины на простокваше
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    Морковные котлеты классические
    Бутерброды с творогом, овощами и сванской солью
    Омлет на ряженке
    Пудинг с чиа на кефире

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Ирина Шеви
    Вот это ничего себе)) Идеальны для несладких начинок.
    Нравится
    (0)
    ответить
    FORTUNA7 Автор рецепта
    Ирина Шеви , да, с соленой начинкой в самый раз)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта