E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Запеканки →
    Печора из печени

    Печора из печени

    Вкусная запеканка из печени и риса.

    Ингредиенты

    Печень - 500 г

    Рис - 0,5 стакан

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Яйца куриные - 1 шт.

    Крахмал - 2 ст.л.

    Чеснок - 1 зубчик

    Мускатный орех - на кончике ножа

    Соль - по вкусу

    Растительное масло - для жарки

    • 145 кКал
    • 40 мин.
    • 15 мин.
    • 55 мин.

    Фото готового блюда

    Галюша автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Друзья, хочу поделиться с вами вкусным и полноценным блюдом под названием "Печора", готовится оно из печени и риса. В данном рецепте я использовала куриную печенку, она мне больше нравится и кажется нежнее, но это совсем не принципиально, вы запросто можете взять говяжью или свиную, это дело вкуса. Такое кушанье непременно понравится любителям субпродуктов. Подают запеканку в горячем виде сразу же после приготовления, со сметаной, свежей зеленью и овощами.


    Совет! Готовьте на один раз, после разогрева запеканка становится суховатой.


    Итак, для начала подготовим все необходимые ингредиенты.


    Для начала сварим рис согласно инструкции на упаковке и оставим до полного остывания.


    Кстати, для этого блюда можно использовать любой сорт риса, я чаще готовлю с круглозерным, в этот раз попробовала с длиннозерным, отдаю предпочтение первому варианту.


    Затем промоем печенку, удалим пленочки, если такие имеются, тщательно осмотрим, чтобы не попалась желчь.


    Вобьем яйцо.


    Добавим чеснок, мускатный орех, крахмал, можно картофельный или кукурузный, посолим, поперчим по вкусу.


    При помощи блендера взобьем в однородную массу.


    В печеночную смесь выложим остывший рис.


    Очистим овощи, лук мелко порубим, морковь натрем на терке - на крупной или мелкой не имеет значения.


    Разогреем сковороду с растительным маслом, выложим овощи и обжарим до мягкости, немного остудим.


    Добавим зажарку и перемешаем, на этом этапе взбивать не нужно.


    Подготовим огнеупорную форму нужного размера, по желанию можно смазать сливочным маслом, керамическую или стеклянную я не смазываю.


    Выльем смесь, разровняем и поставим в разогретую до 190 градусов духовку на 40-50 минут.


    Наша ароматная и аппетитная Печора из печени и риса готова, я ее подаю прям в блюде, очень вкусно со сметаной.


    Приятного аппетита!


    Печора из печени, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Запеканки из печени

    Подборка рецептов

    Запеканка из кабачков и печени в духовке
    Запеканка из печени с рисом
    Картофельная запеканка с куриной печенью
    Запеканка из куриной печени с гречкой в духовке
    Мясные запеканки

    Подборка рецептов

    Запеканка из кабачков с фаршем в мультиварке
    Вермишелевая запеканка с фаршем
    Террин из утки с ветчиной
    Куриное суфле как в детском саду
    Диетические рецепты

    Коллекция рецептов

    Салат из свеклы без майонеза
    Судак на пару
    Тушеные кабачки с рисом и овощами
    Диетический салат с кукурузой консервированной (ПП)
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Куриные котлеты в пароварке (в мультиварке)
    Тушеная говядина с черносливом в духовке
    Куриные голени «Сливочные»
    Суп на креветочном бульоне
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушеная свинина с помидорами
    Тушеные огурцы с луком
    Палтус под хрустящей корочкой
    Картошка с сосисками на Хэллоуин

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    БонБонна
    Очень заинтересовало Ваше блюдо, не встречала такого, спасибо, попробую
    Нравится
    (0)
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    БонБонна, на здоровье 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта