E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы на овощном бульоне →
    Буру-буру (суп из овощей и пасты)

    Буру-буру (суп из овощей и пасты)

    Чудный овощной супчик! Очень рекомендую приготовить это несложное низкокалорийное блюдо, пока грунтовые помидорчики еще есть на прилавках!

    Ингредиенты

    Спагетти - 150 г

    Вода - 2 л

    Картофель - 450 г

    Зеленый сладкий перец - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Помидоры - 300 г (два крупных)

    Соль - по вкусу

    Растительное масло - 1-2 ст.л.

    Орегано - 0,5 ч.л.

    • 25 кКал
    • 1 ч.
    • 5 мин.
    • 1 ч. 5 мин.

    Фото готового блюда

    MariaS автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    58 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления греческого супа буру-буру следует брать грунтовые спелые помидоры и зеленый болгарский перец. Полагаю, что красный перец также будет хорош в таком сочетании, но все-таки именно зеленый перец придал очень тонкий, едва уловимый своеобразный привкус блюду, поэтому мне кажется, стоит класть именно его.


    Не стала добавлять много пряностей, типа лаврового листа, молотого черного перца, а ограничилась совершенно малым количеством орегано, чтобы сохранить легкость и ненавязчивость буру-буру.


    Картофель возьмите рассыпчатых сортов.


    Масло, безусловно, лучше брать оливковое первого отжима.

    Фото 1


    На дно просторной кастрюли положите очищенный и нарезанный кубиками картофель, а также морковь, очищенную и нарезанную соломкой. Залейте кипящей водой и варите 15 минут.

    Фото 2


    Тем временем поломайте спагетти на кусочки длиной примерно 5-6 см. Зеленый перец промойте, почистите и нарежьте полосками. Один помидор измельчите в пюре, а с другого удалите шкурку и нарежьте небольшими ломтиками.

    Фото 3


    В кастрюлю добавьте нарезанный помидор, проварите еще 10 минут.

    Фото 4


    Затем добавьте спагетти, зеленый перец, томатное пюре, соль, орегано и растительное масло и варите суп еще 10 минут.

    Фото 5


    На стол Буру-буру (суп из овощей и пасты) следует подавать в горячем виде сразу после приготовления.

    Фото 6


    Буру-буру (суп из овощей и пасты), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Суп с болгарским перцем

    Подборка рецептов

    Суп с фрикадельками и кабачками
    Донской борщ
    Овощной томатный суп
    Суп из раков
    Картофельные супы

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из кабачков с сухариками
    Суп с кабачками и картошкой
    Куриный суп с брокколи
    Суп-пюре из стеблевого сельдерея
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Дип из феты и сметаны с укропом и цедрой
    Песочно-дрожжевое тесто для пирога
    Болгарский перец с кукурузой на сковороде
    Сладкий плов в мультиварке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Куриные желудочки в сметане
    Минтай в сметанном соусе в мультиварке
    Пшенная каша с овощами
    Кабачки, запечённые с моцареллой
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Суп солянка классическая
    Суп с фрикадельками и зеленым горошком
    Окрошка с зелёным горошком
    Щи с консервированной фасолью и свежей капустой
    Постные супы

    Коллекция рецептов

    Борщ с нутом (без мяса)
    Португальский гаспачо
    Вегетарианский рассольник с сушеными грибами
    Тыквенный суп-пюре с нутом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Кекс с шоколадной пастой
    Лазанья с лососем
    Торт «Нутелла»
    Постные лепешки на рассоле
    Манты с рыбой

    Блины с матча
    Чебуреки с джусаем
    Джусай с яйцом
    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки (5 мин.) и времени приготовления (1 ч.)