E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Запеканки →
    Гратен из помидоров

    Гратен из помидоров

    Гратен из помидоров, запеченных под хрустящей корочкой из сыра и хлебной крошки - прекрасный вариант овощного гарнира или горячей закуски.

    Ингредиенты

    Помидоры черри – 600 г

    Оливковое масло – 4-5 ст.л.

    Смесь итальянских трав (базилик сушеный) – 1 ч.л.

    Соль – по вкусу

    Молотый черный перец – по вкусу

    Белый хлеб (черствый) – 200 г

    Чеснок – 3 зубчика

    Петрушка – 20 г

    Сыр – 100-150 г

    • 198 кКал
    • 45 мин.
    • 15 мин.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Ирина Белая автор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 13 голосов
    46 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Аппетитный, простой в приготовлении гратен из помидоров – сытное и вкусное блюдо из доступных ингредиентов, которое привнесет приятное разнообразие в повседневное и праздничное меню.


    Приготовленный на основе помидоров черри, запеченных под хрустящей ароматной корочкой из хлебной крошки, сыра и свежих трав, гратен незатейлив по составу, но получается очень сочным, ароматным и вкусным, а весь активный процесс его приготовления занимает не более 10-15 минут. Это блюдо - находка для случаев, когда нужна горячая закуска, гарнир или легкий ужин, а сил или настроения затевать что-то масштабное нет. Просто соедините все компоненты, отправьте в духовку и отдыхайте!


    Для приготовления вам понадобятся такие ингредиенты.

    Ингредиенты для гратена из помидоров
    Фото 1


    Смажьте форму для запекания тонким слоем оливкового масла. В данном рецепте использовалась форма длиной 26 см.

    Смазать форму маслом
    Фото 2


    Разрежьте помидоры черри пополам.

    Порезать помидоры
    Фото 3


    Выложите помидоры в форму для запекания. Добавьте 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. смеси итальянских трав (или сушеного базилика), а также соль и молотый черный перец по вкусу. Хорошо все перемешайте, для того чтобы масло и специи равномерно распределились.

    Всыпать соль и специи
    Фото 4


    С черствого/вчерашнего белого хлеба срежьте корочку - она не понадобится. Мякиш нарежьте крупными кубиками. Если вчерашнего хлеба нет, можно предварительно слегка подсушить свежий хлеб на сковороде или в духовке.

    Порезать булку
    Фото 5


    В чашу блендера поместите листья петрушки, зубчики чеснока, 2 щепотки соли и 3 ст.л. оливкового масла. Взбейте все несколько минут, до однородности.

    Соединить чеснок, масло и петрушку
    Фото 6


    Добавьте хлебный мякиш и взбейте все еще примерно минуту, пока хлеб не измельчится до состояния мелкой крошки и не смешается с маслом и зеленью.

    Положить хлеб
    Фото 7


    Взбить смесь в блендере
    Фото 8


    Вмешайте в получившуюся смесь натертый сыр.

    Положить тертый сыр
    Фото 9


    Выложите смесь на помидоры и равномерно распределите.

    Выложить смесь на помидоры
    Фото 10


    Поместите форму в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекайте гратен 12-15 минут. Когда смесь сыра и хлебной крошки подрумянится - прикройте форму фольгой и выпекайте гратен еще 25-30 минут, пока помидорный сок не запузырится по краям формы.

    Рецепт гратена из помидоров
    Фото 11


    Гратен из помидоров готов. Приятного аппетита!


    Гратен из помидоров, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Овощные запеканки

    Подборка рецептов

    Цветная капуста, запеченная со сметаной
    Овощная запеканка в микроволновке
    Запеканка из брокколи с морковью и грудинкой
    Запеканка с брокколи, овощами и сыром
    Гратен

    Подборка рецептов

    Гратен из топинамбура
    Гратен из кабачков
    Гратен из тыквы
    Гратен из цветной капусты
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Суп с замороженными лесными грибами и вермишелью
    Банановое печенье с шоколадом
    Черничное сливочное масло
    Салат «Август»
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Котлеты из свинины и курицы с вареным картофелем
    Курица «Кунг Пао»
    Эсик-флейш (Эсык-флейш)
    Подлива из свиного сердца
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Ленивые голубцы в беконе
    Бархатное куриное филе
    Гречневая запеканка с рикоттой и шпинатом
    Салат с морской капустой, жареными грибами и яйцом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Аники
    Аники

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Во красота! Я бы на этапе панцанеллы все съела!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки (15 мин.) и времени приготовления (45 мин.)