E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пицца →
    Пицца с картофелем

    Пицца с картофелем

    Необычная пицца, отчасти напоминающая открытый пирог с картофелем, способна насытить, удивить и порадовать семью за ужином.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 350 г

    Вода - 250 мл

    Дрожжи сухие (мелкие) - 7 г

    Соль (для теста) - 1 щепотка

    Сахар - 1 щепотка

    Масло растительное - 50 мл

    Картофель - 700 г

    Сыр адыгейский - 120 г

    Сыр твердый - 85 г

    Итальянские травы - по вкусу

    • 179 кКал

    Фото готового блюда

    MariaS автор рецепта
    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Технология приготовления пиццы с картофелем легкая и простая, а продукты недорогие и доступные.


    Для приготовления пиццы желательно взять картофель рассыпчатых сортов, чтобы получилось хорошее равномерное пюре.


    Твердый сыр можно брать любой, какой вы предпочитаете.


    Указанных продуктов хватит на 2 картофельные пиццы диаметром 27 мм.

    Ингредиенты для пиццы с картофелем и адыгейским сыром


    В миску поместите просеянную пшеничную муку, добавьте мелкую соль, сухие мелкие дрожжи, чуть-чуть сахара, перемешайте. Перемешивая, постепенно вливайте теплую (около 37 градусов) воду. Затем добавьте в тесто растительное масло. Замесите липкое тесто и на 40-60 минут оставьте его в теплом месте.

    Замесить тесто


    Картофель помойте, очистите, нарежьте ломтиками одинаковой величины, залейте кипящей водой, добавьте немного соли, доведите до кипения и варите около 15 минут до полной готовности. Слейте отвар, измельчите готовый картофель в пюре. Можно добавить немного отвара или молока, чтобы пюре не было сильно сухим.

    Потолочь картофель


    Тесто припылите мукой, обомните и оставьте еще на 10-15 минут.

    Готовое тесто


    Распределите половину теста по форме, смазанной растительным маслом и присыпанной мукой. Сверху выложите слой картофельного пюре, разровняйте его по всей площади теста.

    Выложить начинку на тесто


    Сверху посыпьте заготовку натертыми на крупной терке адыгейским и твердым сырами и итальянскими травами.

    Положить сыр


    Поставьте пиццу с картошкой и адыгейским сыром в разогретую до 230 градусов духовку и выпекайте около 15-20 минут до красивого подрумянивания.


    Готовую горячую пиццу подавайте незамедлительно, дополнив свежей зеленью на свой вкус.

    Рецепт пиццы с картофелем и адыгейским сыром


    Фото пиццы с картофелем и адыгейским сыром


    Пицца с картофелем, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пицца в духовке

    Подборка рецептов

    Кальцоне с ветчиной и шампиньонами
    Дрожжевая пицца с беконом и помидорами
    Пицца с фаршем и колбасой
    Пицца со свининой и ананасами
    Вегетарианская пицца

    Подборка рецептов

    Лепёшки с сыром в духовке
    Тесто для пиццы на молоке
    Пицца с грибами и сыром
    Тесто для пиццы и фокаччи в хлебопечке
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Картофельное пюре со сметаной
    Конфеты «Чернослив в шоколаде»
    Свекольный хумус
    Смузи боул на коксовом молоке
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Булочки с вишней
    Грузинский пирог с сыром
    Открытый пирог с минтаем
    Пирожки с творогом из дрожжевого теста
    Выпечка без яиц

    Коллекция рецептов

    Песочный пирог с фруктами
    Песочное печенье на маргарине и сметане (мягкое)
    Насыпной пирог с ягодами (с овсяными хлопьями)
    Хлебные миски для супа
    Выпечка с сыром

    Коллекция рецептов

    Пицца с солеными огурцами
    Сырные маффины с ветчиной и яйцом
    Слойки с творогом и сыром
    Пицца жульен
    Выпечка из дрожжевого теста

    Коллекция рецептов

    Пирожки из слоеного теста с творогом
    Пицца с беконом
    Хлеб из рисовой муки
    Яблочный хлеб на майонезе

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Rencha1
    Замечательный рецепт!
    Нравится
    (1)
    ответить
    MariaS Автор рецепта
    Спасибо большое!)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    у французов есть несколько видов похожих пирогов, вкусно получается
    Нравится
    (1)
    ответить
    MariaS Автор рецепта
    Спасибо!)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Это конечно не пицца, а восхитительный картофельный пирог!
    Нравится
    (0)
    ответить
    MariaS Автор рецепта
    Благодарю!)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта