Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Удон со стручковой фасолью по-японски

Удон со стручковой фасолью по мотивам японской кухни - вкусно, необычно и очень быстро!

Ингредиенты

Лапша удон - 50 г

Морковь - 50 г

Стручковая фасоль - 60 г

Цукини - 60 г

Чеснок - 2 зубка

Сельдерей стеблевой - 30 г

Перец красный сладкий - 30 г

Масло оливковое - 30 г

Соус соевый - 2 ст.л.

Рисовый уксус - 2 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

164 кКал
20 мин.
10 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

natalka автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов

Процесс приготовления

Предлагаю приготовить блюдо по мотивам японской кухни - лапшу удон с овощами. В идеале все быстро обжаривается в воке - специальной сковороде с округлым дном - на открытом огне. Поэтому продукты предварительно измельчаются кусочками для обжарки, чтобы этот процесс шел непрерывно. Вкусно, когда овощи приготовлены аль-денте, т.е. сохраняют свою целостность и некоторую хрусткость. Соус придает блюду завершенность вкуса и именно тот кисло-сладкий оттенок, который все так любят в восточной кухне.

Для приготовления удон со стручковой фасолью по-японски возьмите продукты по списку.

Ингредиенты для удон со стручковой фасолью по-японски

Нарежьте брусочками среднего размера морковь и цукини.

Аналогично подготовьте перец, сельдерей и фасоль, у которой отрежьте кончики. Очистите чеснок.

На разогретом масле быстро обжарьте фасоль - она готовится дольше всех подготовленных овощей. Добавьте морковь. Обжаривайте, постоянно помешивая или встряхивая сковороду.

Добавьте нарезанный цукини. Продолжайте обжарку.

Добавьте нарезанный лепестками чеснок и оставшиеся овощи.

Отварите удон в соответствии с инструкцией на упаковке.

Обязательно промойте лапшу после приготовления - это касается всех видов удона.

Для заправки смешайте соевый соус, уксус и сахар.

Добавьте полученную смесь на сковороду, готовьте минуты 3.

Введите лапшу и продолжите готовку еще несколько минут.

Лапша удон со стручковой фасолью по-японски готова. Подавайте сразу. Приятного аппетита!

Рецепт удон со стручковой фасолью по-японски

Удон со стручковой фасолью по-японски, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Жареные кабачки с чесноком

Подборка рецептов

Жареные кабачки с сыром и чесноком

Кабачки сливочно-пряные

Жареные кабачки с луком

Жареные кабачки с яйцом

Макароны с овощами

Подборка рецептов

Макароны с сосисками и баклажанами в томатном соусе

Китайская лапша с овощами

Спагетти в помидорном соусе с базиликом

Запеканка из макарон с тыквой и сыром

Лапша с овощами

Подборка рецептов

Яичный лапшевник с брюссельской капустой

Лапша удон с овощами

Китайская лапша с овощами

Яки удон

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Суп с чечевицей и плавленым сыром

Пхали из свекольной ботвы

Грибной суп со шпинатом

Кабачки по-корейски с медом

Рецепты постных блюд из кабачков

Коллекция рецептов

Тушеные кабачки с овощами в мультиварке

Овощи в соевом соусе на сковороде

Тыква с кабачком в духовке

Кабачки с рисом в мультиварке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Лимонное ризотто

Омлет с пельменями

Суп с лисичками и плавленым сыром

Курица в карамели

Постные вторые блюда

Коллекция рецептов

Тушеные кабачки с помидорами на сковороде

Булгур с баклажанами и помидорами

Стручковая фасоль с рисом в микроволновке

Кус-кус с грибами (с шампиньонами)

Постный ужин

Коллекция рецептов

Постное картофельное пюре на воде

Стейк из цветной капусты в духовке

Постный салат с грибами и фасолью

Гарнир из стручковой фасоли

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Куриные крылышки «Баффало»

Селёдка в фольге в духовке

Гречка с сосиской в мультиварке

Рапаны в сливочном соусе

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (3)

Добавить комментарий

Валентина

Очень вкусно!

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

О как просто и красочно!

Нравится

(1)

ответить

natalka Автор рецепта

спасибо, Алена )) это и правда просто, да и быстро еще

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Удон со стручковой фасолью по-японски

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти