E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Грибные супы →
    Грибной суп со шпинатом

    Грибной суп со шпинатом

    Легкий диетический суп с шампиньонами и зеленью, в который можно положить как свежие ингредиенты, так и замороженные.

    Ингредиенты

    Шампиньоны - 5-6 шт.

    Листья шпината - 7-10 шт.

    Луковица - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Картофель - 3 шт.

    Масло для жарки - 2 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Специи - по вкусу

    Кастрюля объемом 2,2 л
    • 53 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    ulka86 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте ингредиенты для грибного супа со шпинатом. Сразу помыть шампиньоны и шпинат. Поставить кипятиться 1,5-1,7 л воды в кастрюле.


    Грибы нарежьте тонкими пластинками или кубиками. Учитывайте, что в супе они существенно уменьшатся в размерах.


    Лук очистите от шелухи и нарубите мелким кубиком. Морковь натрите на мелкой или крупной терке.


    На раскаленном растительном масле обжаривайте в течение 4-5 минут лук и морковь, помешивая лопаткой. Готовую зажарку положите в кипящую воду.


    Далее на ложке растительного масла (или на сухой сковороде) обжаривайте в течение 5-6 минут шампиньоны или другие грибы. Этот продукт также нужно помешивать. Спустя указанное время мягкие румяные грибы переложите в кастрюлю.


    Очищенный картофель помойте и нарежьте соломкой (кубиками), положите в кипящую воду. Добавьте соль и специи по вкусу. Варите суп в течение 20 минут - до мягкости картофеля.


    Пока варится суп, нарубите листья шпината. Бросьте в суп за 5 минут до окончания варки.


    Готовый суп можно подавать сразу. Грибной суп со шпинатом получается достаточно диетическим, однако если хочется сделать его более сытным - можно перед подачей заправить его сметаной.


    Приятного аппетита!


    Грибной суп со шпинатом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Грибные супы из шампиньонов

    Подборка рецептов

    Суп из шампиньонов с картофелем и вермишелью
    Диетический грибной суп из шампиньонов
    Грибной суп без картофеля
    Сырный суп «Жульен» с грибами
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Спагетти с соусом из брокколи
    Шашлык из шампиньонов на углях
    Шоколадный пудинг в микроволновке
    Паста с консервированным чёрным трюфелем
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Соте из кабачков и спаржевой фасоли
    Рулетики из индейки с начинкой в духовке
    Тушёные куриные бёдра с картошкой
    Гречневые котлеты с фаршем и овощами в томате
    Постные грибные супы

    Коллекция рецептов

    Гречневый суп с шампиньонами
    Грибная сборная солянка
    Борщ с грибами
    Грибовница из сухих грибов
    Постные супы

    Коллекция рецептов

    Постный фасолевый суп
    Постный грибной суп из шампиньонов
    Вегетарианский борщ с семечками
    Суп овощной с киноа
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Суп из индейки с плавленым сыром
    Рыбный суп с пшеном (из горбуши)
    Борщ Московский
    Суп-пюре из курицы и шампиньонов

    Дополнения к рецепту

    • Когда есть возможность, лучше использовать свежий шпинат. А можно делать заготовки для таких случаев в формочках для льда (измельченный лист).
    • Грибы для супа лучше замораживать пластинками или кусочками.
    • Для зажарки можно взять как растительное, так и сливочное масло.
    • Для основы супа можно взять овощной или мясной бульон.
    • Для аромата в суп можно также добавить петрушку, укроп.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта