E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Грибные супы →
    Гречневый суп с шампиньонами

    Гречневый суп с шампиньонами

    Предлагаю сварить гречневый суп с шампиньонами без мяса. Рецепт идеально подходит для поста.

    Советую грибы сначала обжарить с овощами в кастрюле, а потом варить суп - блюдо получится очень ароматным и вкусным. Шампиньоны используйте как свежие, так и замороженные, что есть дома.

    Гречневая крупа сделает суп наваристым и густым. Но всё равно добавьте немного картофеля - для питательности)))

    Ингредиенты

    Вода - 2 л

    Шампиньоны - 200 г

    Картофель - 200 г

    Гречневая крупа - 100 г

    Лук - 50 г

    Морковка - 50 г

    Масло растительное - 40 г

    Укроп - 2 г

    Соль, черный перец - по вкусу

    Грибная приправа - по желанию

    • 35 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    Наталья Кошкина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    38 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте все ингредиенты для гречневого супа с шампиньонами.


    Сполосните и почистите шампиньоны, нарежьте их пластинками.


    Разогрейте масло в кастрюле, всыпьте шампиньоны и пассеруйте их пару минут. Обжаренные грибы в супе намного вкуснее, чем сразу сваренные.


    Почистите лук и морковку, нарежьте овощи кубиками.


    Всыпьте лук с морковкой в кастрюлю с грибами.


    Пассеруйте все вместе еще пару минут, помешивая. Слегка посолите, по вкусу поперчите.


    Влейте теплую воду в кастрюлю и добавьте в суп картофель, нарезанный средними кусочками. Доведите до кипения, еще чуть посолите и варите 7-8 минут. Добавьте по желанию грибную приправу. Суп станет еще более ароматным.


    Всыпьте промытую гречку и варите суп еще 10-12 минут.


    Гречка должна развариться, картофель будет мягким. Всыпьте мелко нарубленный укроп, перемешайте, проварите еще несколько секунд и готово. Слегка прикройте крышкой и дайте гречневому супу с шампиньонами настояться 10 минут.


    Приятного вам аппетита!



    Гречневый суп с шампиньонами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Постные гречневые супы

    Подборка рецептов

    Диетический гречневый суп без мяса (овощной)
    Гречневый суп-пюре
    Крупеня с белыми грибами
    Постный грибной суп из шампиньонов
    Грибные супы из шампиньонов

    Подборка рецептов

    Постный грибной суп из шампиньонов
    Сырный суп с шампиньонами
    Суп-пюре из шампиньонов с плавленным сыром
    Чешский чесночный суп-пюре в хлебе
    Гречневый суп

    Подборка рецептов

    Суп с гречкой и сыром
    Гречневый суп с фрикадельками
    Гречневый суп с курицей
    Диетический суп из говядины
    Постные супы

    Подборка рецептов

    Чечевичный суп
    Суп из замороженной крапивы
    Суп с белой киноа и проростками подсолнечника
    Сыроедческая окрошка

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Татьяна
    отличный супец, тоже его люблю
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья Кошкина Автор рецепта
    Татьяна, благодарю!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Опята по-корейски
    Карп с гречкой в духовке
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Оританг (корейский суп из утки)

    Птитим с рыбой
    Холодный зеленый чай
    Куриный рулет с зеленью
    Блины с матча
    Торт «Нутелла»
    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Мобильная версия сайта