Для приготовления диетического гречневого супа без мяса подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Фото 1
Почистить лук и морковь. Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на тёрке.

Фото 2
Почистить картофель, нарезать кусочками сладкий перец.

Фото 3
В кастрюле вскипятить воду, опустить туда лук, морковь, лавровый лист и перец горошком. Варить 5 минут.

Фото 4
Добавить в бульон картофель, посолить и варить 5 минут.

Фото 5
Затем добавить в кастрюлю сладкий перец.

Фото 6
Гречневую крупу хорошо промыть и отправить в кастрюлю вслед за сладким перцем.

Фото 7
Варить всё вместе 15 минут. Готовый суп оставить под крышкой на 10 минут, чтоб он настоялся.

Фото 8
Диетический гречневый суп без мяса готов. Разлить суп по тарелками, посыпать молотым перцем и измельчённой петрушкой.

Фото 9
Приятного аппетита!
Написать комментарий