E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Пхали из свекольной ботвы

    Пхали из свекольной ботвы

    Мне очень нравится пхали, и чаще всего я готовлю эту закуску из свеклы. Впервые решила приготовить из свекольной ботвы, тем более что ботву я иногда добавляю в борщ, когда есть такая возможность. Этот вариант пхали мне безумно понравился и пропорции получились идеальными - шарики катались очень легко и прекрасно держали форму. Если вам повезёт раздобыть свекольной ботвы - непременно попробуйте эту закуску.

    Ингредиенты

    Свекольная ботва - 200 г

    Орехи грецкие - 90 г

    Чеснок - 2 зубчика

    Петрушка - 20 г

    Винный уксус - 15 г

    Хмели-сунели - 0.5 ч.л.

    Перец красный - 0.25 ч.л.

    Перец чёрный - по вкусу

    Соль - по вкусу

    • 195 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    4.91

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.91 из 5
    на основе 11 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления пхали из свекольной ботвы по-грузински подготовить из списка необходимые ингредиенты.


    У свекольной ботвы обрезать длинные стебли, сложить ботву в глубокую миску и залить холодной водой на 15 минут. Затем ботву хорошо промыть проточной водой.


    Вскипятить в кастрюле воду, опустить в неё ботву и варить 2 минуты.


    Затем ботву опустить в холодную воду и после этого откинуть на сито, чтобы лишняя вода стекла.


    Грецкие орехи немного поджарить на сухой сковороде, пересыпать в блендер и измельчить с помощью насадки "металлический нож".


    Пересыпать орехи в другую посуду, а в блендер добавить петрушку, чеснок и ботву, прокрутить несколько раз, затем снова вернуть туда орехи.


    Также добавить в блендер красный и чёрный перец, хмели-сунели и соль, налить винный уксус.


    Ещё раз всё вместе прокрутить и сформировать шарики.


    Украсить пхали из свекольной ботвы красными ягодами или гранатовыми зёрнами и подать к столу.


    Приятного аппетита!


    Пхали из свекольной ботвы, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пхали

    Подборка рецептов

    Пхали из шпината по-грузински
    Пхали из свеклы
    Пхали из баклажанов
    Пхали из крапивы
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Тонкое дрожжевое тесто для пиццы
    Творог из топленого молока в домашних условиях
    Тушеные кабачки с помидорами
    Облепиховый смузи с имбирем
    Закуски на день рождения

    Коллекция рецептов

    Закуска из баклажанов с фетой и овощной сальсой
    Брускетта с помидорами черри и моцареллой
    Икра с огурцами
    Кальмары-гриль в азиатском стиле
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Треугольники из лаваша с ветчиной и сыром
    Луковые кольца к пиву
    Запеченные баклажаны с зеленью и сыром
    Чокпаль (корейское блюдо из свиной рульки)

    Коллекция рецептов

    Жареные шампиньоны с чесноком и кинзой
    Салат «под шубой» вегетарианский
    Баклажаны с орехами по-грузински
    Пхали из баклажанов

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта