Вариантов свекольников очень много. Хочу предложить ещё один, который можно приготовить в считанные минуты. Он выручает, когда на улице жара и стоять у плиты совсем нет желания. А продукты, входящие в состав свекольника, всё лето есть в холодильнике. Самое главное, чтобы нашлась отварная свекла. А вот нарезать продукты или натирать на тёрке с крупными отверстиями - решать вам.
Для приготовления холодного свекольника с редисом нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Фото 1
Свеклу желательно отварить и охладить заранее. Затем почистить, порезать соломкой или потереть на крупной тёрке, как вам больше нравится.
Фото 2
Огурцы натираем на тёрке с крупными отверстиями.
Фото 3
Редис моем и натираем на тёрке с крупными отверстиями. Отправляем к свекле и огурцам.
Фото 4
Зелёный лук нарезаем колечками.
Фото 5
Заправляем сметаной, солим.
Фото 6
Перемешиваем и заливаем фильтрованной или бутилированной водой. Можно и охлаждённой кипячёной. Пробуем и добавляем по вкусу лимонный сок.
Фото 7
Перемешиваем и добавляем укроп. Отправляем в холодильник минимум на 30 минут, лучше на несколько часов.
Фото 8
Холодный свекольник с редисом готов! Подаем, добавляя в тарелку половинку яйца.
Фото 9
Приятного аппетита!
Фото 10
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Спасибо!