Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Дрожжевые оладьи на сухих дрожжах

Вы когда-нибудь готовили оладьи с творогом? Если нет, то советую приготовить эти нежные дрожжевые оладьи.

Ингредиенты

Молоко (теплое) - 300 мл

Дрожжи сухие быстродействующие - 5 г

Яйцо (комнатной температуры) - 2 шт.

Творог (сухой) - 130 г

Мука пшеничная в/с - 300 г

Растительное масло - 1 ст.л. + для обжаривания

Ванильный сахар - 10 г

Сахар - 2 ст.л.

Соль - маленькая щепотка

197 кКал
45 мин.
45 мин.

Фото готового блюда

Марина автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов

Процесс приготовления

Чаще всего мы готовим традиционные оладьи на молоке, простокваше, кефире, сметане, сыворотке или воде. И у каждой хозяйки, без исключения, есть свои любимые рецепты оладий. Но всегда интересно попробовать приготовить оладьи по новому рецепту. Предлагаю рецепт приготовления дрожжевых оладий на сухих дрожжах с добавлением творога. Приготовить такие оладьи достаточно просто, а если не считать время поднятия теста, то и быстро. Оладьи с творогом получаются нежными и вкусными.

Подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для дрожжевых оладий на сухих дрожжах

В теплое молоко всыпаем дрожжи, хорошо размешиваем.

Добавляем взбитые вилкой яйца, 2 вида сахара и соль, перемешиваем.

Всыпаем протертый через сито творог, размешиваем.

Постепенно вводим муку и замешиваем тесто.

Тесто получается как густая сметана. Накрываем миску льняным полотенцем или пленкой и убираем в теплое, без сквозняков, место на 30-40 минут.

Вот так поднялось у меня тесто через 40 минут.

Мне пришлось переложить тесто в большую по объему емкость. Добавляем в тесто растительное масло, аккуратно перемешиваем, прикрываем и снова ставим в теплое место на 30-40 минут.

Вот так «подошло» тесто спустя 40 минут. Тесто больше не тревожим, не перемешиваем в процессе выпекания!

Приступаем к выпечке оладий. В сковороду наливаем масло - примерно 3-4 мм по высоте, разогреваем на сильном огне, затем огонь убавляем до умеренного.

С края миски зачерпываем неполную столовую ложку теста, выкладываем на сковороду, закрываем крышкой и обжариваем с обеих сторон до зарумянивания. Чтобы снизить жирность готового блюда, оладьи выкладываем на бумажные салфетки.

Дрожжевые оладьи на сухих дрожжах получаются пышными и нежными.

Рецепт дрожжевых оладий на сухих дрожжах

Дрожжевые оладьи на сухих дрожжах, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Пышные оладьи на молоке

Подборка рецептов

Блинчики с кленовым сиропом

Ржаные панкейки

Оладьи на молоке с яблоком

Оладьи на молоке без соды

Оладьи на дрожжах

Подборка рецептов

Оладьи по ГОСТ

Картофельные блины на дрожжах

Оладьи на молоке и сухих дрожжах

Оладьи на воде с яйцами

Оладьи на молоке

Подборка рецептов

Оладьи на сухом молоке

Панкейки на рикотте

Оладьи на молоке и сухих дрожжах

Гречневые оладьи (из гречневой муки)

Оладьи творожные

Подборка рецептов

Пшенные оладьи с творогом

Творожные оладьи на молоке

Картофельно-творожные оладьи

Ванильные сырники

Оладьи на дрожжах и молоке

Подборка рецептов

Оладьи на молоке без яиц

Оладьи на молоке и сухих дрожжах

Оладьи на дрожжах с яблоками

Дрожжевые оладьи на сухих дрожжах

Блины и оладьи на Масленицу

Коллекция рецептов

Блинчики с грибами и яйцом

Блины цельнозерновые

Оладьи из гречки и кабачков

Блинчики из куриной печени, фаршированные жареными грибами

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Кукурузная каша с тыквой в мультиварке

Пышные дрожжевые оладьи на ряженке

Рисовая каша с яблоками в духовке

Ленивые вареники с творогом и маком

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Паста Арабьята (Аррабиата)

Картофельно-морковное пюре

Баклажаны на пару

Рубленые куриные оладьи с кукурузой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (10)

Добавить комментарий

Rencha1

Маришик, какие оладушки чудесные! Пышные, красивые! Я уже хочу такие))

Нравится

(0)

ответить

Марина Автор рецепта

Ренаточка, мне приятно, что оладьи тебе понравились. Приготовь при случае)

Нравится

(0)

ответить

Milanika

Всё-таки оладьи на дрожжах - самые правильные оладьи, пышные, румяные, чертовски хороши!

Нравится

(1)

ответить

Марина Автор рецепта

Согласна с тобой, Людочка) Но, конечно, для них нужно время. Но оладьи с добавление творога стОит приготовить.

Нравится

(0)

ответить

Татьяна

очень пышные

Нравится

(0)

ответить

Марина Автор рецепта

Спасибо, Танечка))

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

А после Матильдона у вас еще что-то осталось????

Нравится

(0)

ответить

Марина Автор рецепта

Конечно, осталось, Ален

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Хороши оладушки! Буду с молоком

Нравится

(0)

ответить

Марина Автор рецепта

Спасибо, Олесик, угощайся))

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Дрожжевые оладьи на сухих дрожжах

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти