E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты праздничные →
    Салат с говяжьей печенью и морковью

    Салат с говяжьей печенью и морковью

    Очень вкусный печеночный салат с отварными картофелем, морковью и яйцом. Пикантность салату придают маринованные огурчики и болгарский перец, а также прожаренные кусочки печени в соевом соусе.

    Ингредиенты

    Печень говяжья - 200 г

    Картофель (отварной) - 3-4 шт.

    Морковь (вареная) - 1 шт.

    Яйцо куриное (вареное) - 3 шт.

    Огурцы маринованные - 80 г

    Лук репчатый - 0,5 шт.

    Перец болгарский - 0,5 шт.

    Лук зеленый - по вкусу

    Соль - по вкусу

    Соевый соус - 1 ст.л.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Сметана (или майонез) - для заправки

    • 98 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    Татьяна М. автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 34 голосов

    Процесс приготовления

    Таким салатом хорошо для разнообразия заменить привычный всем "Оливье" за праздничным столом, подавать в охлажденном виде, украсив по желанию. Можно просто посыпать рубленной зеленью.

    Рецепт салата с говяжьей печенью и морковью


    Основные продукты для приготовления салата с говяжьей печенью и морковью.

    Ингредиенты для салата с говяжьей печенью и морковью


    Говяжью печень порезать мелкими кубиками, обжаривать на сковороде, смазанной маслом с добавлением соевого соуса.

    Обжарить печень


    Добавить к печени мелко рубленный репчатый лук, закрыть крышкой и дожарить на медленном огне, помешивая до готовности. Готовую печень остудить.

    Положить лук


    Картофель размять вилкой или порезать мелкими кубиками, добавить нарезанные кубиками - морковь, яйцо и огурец. Перемешать.

    Соединить картофель, морковь, яйцо и огурец


    Добавить печень с луком (без зажаренного масла).

    Положить печень с луком


    Добавить мелко резанный зеленый лук, заправку (у меня - сметана), подсолить по вкусу и хорошо перемешать.

    Размешать салат


    Подавать салат с говяжьей печенью и морковью можно как порционно, так и в общем салатнике.

    Фото салата с говяжьей печенью и морковью


    Салат с говяжьей печенью и морковью, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Праздничные салаты с печенью

    Подборка рецептов

    Печеночный салат «Петушок»
    Салат с куриной печенью и солеными огурцами
    Салат «Мельник» с куриной печенью
    Слоёный салат с куриной печенью
    Салаты с говяжьей печенью

    Подборка рецептов

    Теплый салат с говяжьей печенью
    Печеночный салат «Петушок»
    Салат «Пассажирский»
    Салат с печенью и редькой
    Салаты с печенью на день рождения

    Подборка рецептов

    Салат из свиной печени
    Салат «Печенкин» с куриной печенью
    Салат из куриной печени с яблоком
    Салат с куриной печенью и ананасом
    Праздничные блюда из говяжьей печени

    Подборка рецептов

    Сливочный паштет из говяжьей печени
    Печёночный торт из говяжьей печени
    Печеночный торт
    Печеночный салат «Петушок»
    Салаты с печенью

    Подборка рецептов

    Теплый салат с куриной печенью и апельсинами
    Салат «Белорусский» с печенью и грибами
    Салат «Мельник» с куриной печенью
    Салат с печенью и корейской морковью

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Rencha1
    Люблю салаты с печенью! Аппетитный салатик, Таня!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика
    Отличный салат Танюша!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Milanika
    Очень красиво!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта