E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы-пюре →
    Суп-пюре из замороженного зеленого горошка

    Суп-пюре из замороженного зеленого горошка

    Простой в приготовлении суп-пюре из замороженного горошка - быстрый и вкусный вариант первого блюда для обеда!

    Ингредиенты

    Зеленый замороженный горошек - 400 г

    Сливки - 100 мл

    Сливочное масло - 30 г

    Мята - 5 г

    Сахар - 1 ч.л.

    Соль - по вкусу

    • 124 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    ElenaV автор рецепта
    4.85

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.85 из 5
    на основе 26 голосов

    Процесс приготовления

    Супы-пюре все больше и больше пользуются популярностью в моей семье. Сытные, гладкой структуры и очень сливочные, именно такие супы-пюре готовлю я.


    Сегодня предлагаю приготовить быстрый суп-пюре из замороженного зеленого горошка для обеда. Поделюсь секретами красивого цвета этого супа и его особого аромата.


    Подготовим все продукты для приготовления супа-пюре.

    Ингредиенты для супа-пюре из замороженного зеленого горошка


    В кастрюлю выложим замороженный зеленый горошек без предварительной разморозки. Добавим мелко измельченные листики мяты, которые добавят супу интересную вкусовую нотку.

    Положить в кастрюлю горошек и мяту


    Добавим соль и сахар, именно сахар сохранит насыщенный цвет горошка в супе.

    Всыпать соль и сахар


    Дольем в кастрюлю столько воды, чтобы она только покрыла горошек.

    Влить воду


    Варим горошек минут 15-20 - до готовности. С готового горошка сливаем жидкость и отставляем жидкость в сторону (не выливаем!).

    Слить с горошка воду


    При помощи блендера пюрируем отваренный зеленый горошек.

    Пюрировать гоорошек


    Вливаем сливки и выкладываем сливочное масло в кастрюлю с пюре. Ставим кастрюлю снова на огонь, прогреваем содержимое кастрюли и постепенно вливаем жидкость, в которой варился горошек, до получения нужной вам консистенции супа-пюре.

    Добавить сливки и масло


    Готовый суп-пюре из замороженного зеленого горошка подаем порционно с крутонами или сухариками.

    Фото супа-пюре из замороженного зеленого горошка


    Приятного аппетита!

    Рецепт супа-пюре из замороженного зеленого горошка


    Суп-пюре из замороженного зеленого горошка, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Суп с зеленым горошком

    Подборка рецептов

    Гороховый крем-суп из зеленого горошка с картошкой
    Густой томатный суп с кальмарами и зеленым горошком
    Куриный суп с зеленым горошком (консервированным)
    Суп с кабачками и капустой
    Гороховый суп-пюре

    Подборка рецептов

    Гороховый суп пюре с курицей
    Гороховый суп-пюре с копченостями
    Гороховый суп-пюре с варено-копченой грудинкой
    Гороховый суп-пюре (классический рецепт)
    Суп-пюре из зеленого горошка

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из зеленого горошка с беконом
    Суп «Сен-Жермен» (гороховый)
    Суп-пюре из зеленого горошка с мятой
    Суп-пюре из сухого зелёного гороха
    Зеленый суп

    Подборка рецептов

    Щавелевый суп с говядиной (классический рецепт)
    Зеленый борщ с вешенками
    Суп с крапивой на курином бульоне
    Борщ из баранины
    Овощные супы пюре

    Подборка рецептов

    Суп из баклажанов и помидоров
    Азиатский крем-суп из печёной тыквы
    Картофельный суп-пюре на сметане
    Крем-суп из спаржи с вином
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Котлеты в кляре
    Картофельные драники с грибами и сыром
    Тушеная картошка в скороварке
    Ветчина без ветчинницы в домашних условиях
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Уха без рыбы (с морской капустой)
    Красная фасоль с фаршем
    Гречневый суп с жареным мясом
    Щи из индейки со свежей капустой

    Дополнения к рецепту

    • Если вы хотите, чтобы горошек сохранил свой красивый зеленый цвет в готовом супе, обязательно добавьте 1 ч.л. сахара в суп в процессе его приготовления.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (11)
    Добавить комментарий
    Гюлиз
    Супчик Отменный))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Леночка, замечательный яркий суп
    Нравится
    (1)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Спасибо, Мариночка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    отличный супчик!
    Нравится
    (1)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Ира, спасибо, суп - вкусный, однозначно)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Очень красивый суп-пюре, Ленусь!
    Нравится
    (1)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Ренатик, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Какой яркий супчик, летний!
    Нравится
    (1)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Спасибо, Светочка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616
    Замечательный суп-пюре!
    Нравится
    (1)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Светочка, благодарю!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта