E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Запеканки →
    Запеканка из тертого картофеля

    Запеканка из тертого картофеля с фаршем в духовке

    Сытная картофельная запеканка из тертого картофеля, с фаршем под хрустящей корочкой.

    Ингредиенты

    Фарш свиной - 500 г

    Картофель - 1 кг

    Морковь - 2-3 шт.

    Лук зеленый - пучок

    Помидоры - 2-3 шт.

    Сыр твердый - 50 г

    Чеснок - 2 зубчика

    Сливки не жирные - 30 г

    Соль - по вкусу

    Перцы - по вкусу

    Паприка сладкая молотая - 1 ч.л.

    Масло подсолнечное - для смазки формы

    • 119 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    Татьяна М. автор рецепта
    4.97

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.97 из 5
    на основе 96 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления такой запеканки подойдет не только свиной фарш, но и любой другой, даже рыбный. Блюдо хорошо тем, что имеет вполне ходовые ингредиенты, которые имеются в арсенале любой хозяйки.


    Рецепт приготовления запеканки из тертого картофеля с фаршем в духовке достаточно простой, а на выходе мы получаем сытный и вкусный ужин для всей семьи. Если не использовать перец, то такую запеканку оценят и детки. Для них свиной фарш хорошо заменить на более полезный - куриный, индюшачий или из кролика.

    Фото запеканки из тертого картофеля с фаршем в духовке


    Основные ингредиенты для блюда.

    Ингредиенты для запеканки из тертого картофеля с фаршем в духовке


    В фарш добавить чеснок (через чеснокодавилку), соль и перец по вкусу, размешать и разделить на 2 части.

    Разделить фарш на две части


    Форму (у меня - 20х16 см) смазать маслом и выложить половину фарша, сверху - половину нарезанного лука.

    Посыпать зеленым луком


    Морковь натереть на терке и выложить поверх лука.

    Положить тертую морковь


    Натереть картофель на мелкой терке (я использую электрическую терку).

    Натереть картофель


    Выложить на морковь половину картофеля, подсолить и присыпать паприкой.

    Посыпать солью и паприкой


    Затем слои повторить - фарш, лук.

    Повторить слои


    Картофель, соль, паприка.

    Выложить слой картофеля с паприкой


    Полить содержимое формы сливками.

    Влить сливки


    Сверху выложить кружки помидоров и посыпать тертым сыром.

    Посыпать сыром


    Готовить запеканку из тертого картофеля с фаршем в духовке при 190-200 градусах 40 минут. Кушать в горячем или теплом виде.

    Рецепт запеканки из тертого картофеля с фаршем в духовке


    Запеканка из тертого картофеля с фаршем в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Картошка с мясом

    Подборка рецептов

    Жаркое из говядины с картошкой в казане
    Жареная картошка с колбасой
    Овощное рагу с фрикадельками и картошкой
    Картофельная запеканка с фаршем на сковороде
    Запеканки с фаршем

    Подборка рецептов

    Запеканка из баклажанов с фаршем
    Рисовая запеканка с фаршем
    Запеканка «Ленивый драник»
    Запеканка баклажанная с мясным фаршем
    Картошка с мясом в духовке

    Подборка рецептов

    Картошка с мясом в фольге
    Гусь с картошкой в рукаве в духовке
    Жаркое из лосятины
    Говядина с картошкой в рукаве в духовке
    Мясные запеканки

    Подборка рецептов

    Картофельная запеканка с куриной печенью
    Лапшевник с мясом
    Картошка с фаршем и помидорами в духовке
    Запеканка «Ленивый драник»
    Картофельные запеканки с фаршем

    Подборка рецептов

    Картофельная запеканка со свиным фаршем и сыром
    Картофельная запеканка с фаршем
    Запеканка из картофеля, фарша и тыквы
    Картофельная бабка с фаршем
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Щи из утки со свежей капустой
    Куриные сердечки с картошкой в духовке
    Стейки из форели на сковороде
    Охотничий суп «Шулемка» в мультиварке
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Филе лосося в томатно-шпинатном соусе
    Редька в кляре
    Разноцветная полента
    Щавелевый суп с тушенкой

    Дополнения к рецепту

    • Чтобы тертый картофель не темнел, я заливаю его холодной водой и держу минут 10, затем промываю, смывая лишний крахмал. Также от потемнения хорошо вместе с картофелем натирать лук, его сок не даст картофелю темнеть.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Gamajoba
    Комментарии и отзывы (16)
    Добавить комментарий
    Devrin
    Спасибо за рецепт, очень вкусно
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Devrin, благодарим вас за комментарий!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Екптерина
    Получилось вкусно. Вместо сливок смазала слои картофеля майонезом, а сверху чуть полила молоком.
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Екптерина, отличная запеканка у вас получилась! Спасибо за фото и отзыв!)
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ольга
    Екптерина, а сколько молока вы добавили?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Иван
    Картофель получился хрустящим .
    Не очень!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Gamajoba Новичок
    Спасибо за рецепт, приготовил, супруга оценила на 5!) фото приложил)
    Нравится
    (14)
    ответить
    Татьяна М. Автор рецепта
    Спасибо за вкусный отчет!)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Nadin
    Очень вкусное блюдо, семья оценила
    Нравится
    (1)
    ответить
    Татьяна М. Автор рецепта
    Спасибо за отчетик!)
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Замечательное блюдо!
    Нравится
    (3)
    ответить
    Татьяна М. Автор рецепта
    Елена, спасибо!)
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Аппетитная запеканка! Рецепт забрала, думаю повторить!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Татьяна М. Автор рецепта
    Тома, спасибо!)
    Нравится
    (1)
    ответить
    Annabelle
    Аппетитная красота
    Нравится
    (1)
    ответить
    Татьяна М. Автор рецепта
    Анабелла, спасибо!)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта