E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Капрезе «Божья коровка»

    Капрезе «Божья коровка»

    Капрезе «Божья коровка» - простой и эффектный вариант подачи салата Капрезе.

    Сегодня хочу поделиться с вами простым и эффектным вариантом подачи салата Капрезе. Приготовим Капрезе «Божья коровка». Сохранив упоительное сочетание вкусов душистого базилика, сочных томатов и нежнейшей моцареллы, присущих классическому салату капрезе, добавим несколько легких штрихов, для того чтобы превратить привычный салат в необычное, яркое и праздничное блюдо, которое станет украшением любого стола. Начнем?!

    Ингредиенты

    Моцарелла – 2 шарика

    Помидоры черри – 10 шт.

    Базилик – 0.5 пучка

    Соль – по вкусу

    Молотый черный перец – по вкусу

    Бальзамический уксус/крем – по вкусу

    Маслины – 5-10 шт.

    Майонез/йогурт – 0.25 ч.л. (для украшения)

    Оливковое масло – по желанию

    Крекеры – по вкусу/по желанию

    • 75 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.

    Фото готового блюда

    Ирина Белая автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 22 голосов
    114 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте ингредиенты по списку.

    Ингредиенты для капрезе «Божья коровка»
    Фото 1


    Нарежьте сыр на порционные кусочки. При необходимости, подкорректируйте форму и размер кусочков сыра под размер крекеров или хлебцев, которые планируете использовать.

    Нарезали моцареллу
    Фото 2


    Помидоры черри разрежьте пополам. Затем, сделайте небольшой надрез и проверните нож горизонтально, слегка расширив линию разреза. Повторите процедуру с оставшимися томатами.

    Нарезаем черри
    Фото 3


    Подготовьте маслины. В зависимости от размера томатов, разрежьте маслины пополам или на 4 части.

    Нарезаем маслины
    Фото 4


    На сервировочную тарелку выложите соленые крекеры. Вместо крекеров можно также использовать тонкие хрустящие хлебцы или кусочки багета, поджаренные и приправленные солью и специями, на манер брускетты. Основа из крекеров или хлебцев - необязательный компонент блюда, но удобный для его подачи в качестве порционной закуски.

    Выложили крекер на блюдо
    Фото 5


    На каждый крекер выложите кусочек сыра. По желанию добавьте немного соли, молотого черного перца, каплю оливкового масла или бальзамического уксуса.

    Положили сыр на крекер
    Фото 6


    Выложите листья базилика.

    Выложили базилик
    Фото 7


    Затем разложите половинки подготовленных томатов.

    Разложили половинки помидоров
    Фото 8


    Добавьте кусочки маслин.

    Добавили маслины
    Фото 9


    Тонкой кистью или зубочисткой нанесите на томаты капельки бальзамического уксуса, придавая кусочкам томатов сходство с божьими коровками (я вместо уксуса использую бальзамический крем). Или можно проделать в кожуре томатов небольшие отверстия и вставить в них крошечные кусочки маслин - это также придаст закуске необходимую красно-черную окраску.

    Поставили точечки на спины божьих коровок
    Фото 10


    По желанию, нарисуйте божьим коровкам «глаза», используя майонез или густой йогурт.

    Нарисовали глаза божьим коровкам
    Фото 11


    Украсьте тарелку веточками укропа и подавайте закуску к столу.

    Фото капрезе «Божья коровка»
    Фото 12


    Капрезе «Божья коровка» готово.

    Капрезе «Божья коровка»
    Фото 13


    Приятного аппетита!


    Капрезе «Божья коровка», рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Капрезе

    Подборка рецептов

    Абрикосовый компот с базиликом и лимоном
    Сырные корзиночки
    Салат с баклажанами и фетой
    Солнечная запеканка из тыквы и творога
    Закуски на детский день рождения

    Подборка рецептов

    Фаршированные яйца «Свинки»
    Мясной рулет в луковой шелухе
    Закуска на крекерах «Божьи коровки» (с творогом)
    Ветчина куриная в мультиварке
    Закуски на день рождения

    Подборка рецептов

    Закуска на чипсах с копченой курицей
    Яйца, фаршированные сухими грибами
    Тосты с яйцом и помидорами
    Тарталетки с икрой селедки, авокадо и творожным сыром
    Красивые закуски на праздничный стол

    Подборка рецептов

    Целые шампиньоны в панировке во фритюре
    Бутерброды с инжиром и сыром
    Салат из красной рыбы, огурца и сыра в тарталетках
    Рулет из лаваша с красной рыбой

    Другие полезные подборки по теме

    Быстрые закуски на праздничный стол (120)Закуски на день рождения (874)Закуски на день рождения в духовке (237)Закуски на праздничный стол (453)Канапе (89)Красивые закуски на праздничный стол (60)Летние закуски на день рождения (90)Мясные закуски на день рождения (132)Овощные закуски на день рождения (67)Простые закуски на День рождения на работу (385)Простые и быстрые закуски на праздничный стол (143)Простые и вкусные закуски на День рождения (151)Простые и вкусные закуски на праздничный стол (224)Простые холодные закуски на праздничный стол (146)Рыбные закуски на день рождения (53)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ася
    Очень красиво и аппетитно
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Прелесть какая, Ирочка! Великолепная подача!
    Нравится
    (1)
    ответить
    ulka86
    класс, так просто и оригинально!
    Нравится
    (0)
    ответить
    lakomka
    Весна наступила. Целая стая божьих коровок прилетела, моя внучка в восторге от вашего рецепта!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви
    Какая прелесть!!! Иришка, умничка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616
    Ну очень красивая закуска!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Svetlaya
    Красивая закуска!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Очень красиво, прям картина!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    ElenaV
    Ириша, ну, какая же ты умничка!! Идея - замечательная!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Очень мило! А ещё и вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle
    Вот же фантазия и какое аккуратное исполнение
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka
    сказочная история!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р
    милота 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Коровки, как живые, даже есть их жалко)))
    Нравится
    (2)
    ответить
    Татьяна
    очень мило
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Какая красота!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Умиляют "божьи коровки"! Красивоооо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Красива закусочка, миленько так!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Соус для креветок (васаби со сгущенкой)
    Постные сырники из пшенки
    Кулич пасхальный в аэрогриле
    Рис со шпинатом и сливками
    Банановый торт с желатином без выпечки
    Кулич на растительном масле без дрожжей
    Макароны с копчеными колбасками в сливочно-томатном соусе

    Блины без глютена и молока
    Диетический морковный пудинг в духовке
    Овощная паэлья с бурым рисом
    Тарталетки с икрой трески и творожным сыром
    Диетический пирог с бананами (ПП)
    Молочный коктейль как в КФС (KFC)
    Банановый кекс в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (15 мин.)