Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Десерт из ряженки с желатином и сметаной

Полезный и вкусный десерт из ряженки с желатином и сметаной всегда можно приготовить дома, ингредиенты доступные и недорогие.

Ингредиенты

Желатин - 1 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Вода - 80 г

Ряженка - 250 г

Сметана 20% - 1,5 ст.л.

Ванилин - 1 щепотка

79 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

4.54

Оценить рецепт

Рейтинг 4.54 из 5
на основе 13 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Десерт из ряженки с желатином и сметаной можно смело отнести к разряду полезных лакомств как для детей, так и для взрослых. Желеобразный десерт можно приготовить в любое время года и побаловать себя необычным угощением. Десерт хорошо сочетается с фруктами, которые можно добавлять в финале приготовления. Украшать десерты фруктами можно всегда, благо ягоды можно купить почти круглый год. Зимой такой десерт украсят яркая клюква, киви, бананы, апельсины, мандарины, а летом выбор еще больше - смородина, клубника, вишня, крыжовник или абрикосы.

Подготовьте продукты для десерта. Ряженку используйте 3,2% жирности, сметану - 20%, чтобы десерт получился более густым.

Фото 1

Разведите желатин в обычной воде комнатной температуры, оставьте набухать на 5-7 минут.

Фото 2

Ряженку влейте в миску, взбейте венчиком. Это может быть насадка блендера или миксера, что у вас есть. Взбивать нужно на высоких оборотах, на максимальной мощности, чтобы на поверхности образовалось множество пузырьков. Чем больше пузырьков, тем воздушнее будет десерт.

Фото 3

Всыпьте сахар, немного ванилина и продолжайте взбивать, чтобы растворились кристаллы.

Фото 4

Добавьте жирную сметану и также продолжайте взбивать.

Фото 5

Разогрейте набухший желатин, но не кипятите. Можно растопить желатин в микроволновке. Взбейте ряженку со всеми компонентами еще раз.

Фото 6

Разлейте десерт в подходящие формы или креманки. Отправьте в холодильник минимум на 40 минут - до полного застывания.

Фото 7

Десерт из ряженки с желатином и сметаной готов. Можно сразу подавать к столу.

Из натуральных продуктов получился тающий во рту полезный сладкий мусс с множеством лопающихся пузырьков - для детей и взрослых.

Фото 8

Готовый десерт всегда можно присыпать молотой корицей, какао или свежими ягодами. Приятного вам аппетита!

Фото 9

Десерт из ряженки с желатином и сметаной, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Десерты из ряженки

Подборка рецептов

Желе из ряженки и кураги

Десерт из ряженки с желатином и сметаной

Творожные башенки

Суфле из ряженки и желатина с какао

Желе

Подборка рецептов

Шоколадное желе из молока и какао

Молочное желе

Вишневое конфи

Фруктовое желе с желатином в домашних условиях

Десерты без выпечки

Подборка рецептов

Шоколадные конфеты с начинкой

Десерт из творога, клубники и печенья

Ганаш для конфет из белого шоколада

Кейк-попсы со вкусом чизкейка

Молочные десерты

Подборка рецептов

Муссовые десерты в стаканчиках

Пудинг в коробке из-под молока (с маршмэллоу)

Сливочное масло с малиной

Густой домашний йогурт

Десерты

Коллекция рецептов

Запеченные яблоки для детей

Десерт «Бурёнка»

Шоколадно-банановый крем

Торт «Зебра» без сметаны

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Яичный бургер	Мясной пирог с картошкой на кефире	Аджика с грецкими орехами	Блины с манго	Сырники с авокадо	Салат из моркови с апельсином	Царский кулич пасхальный (на сливках и желтках)
Салат «Ирина»	Брускетты с масляной рыбой	Блины с кальмарами	Пан пердю (потерянный хлеб)	Торт «Три стакана»	Котлеты из зеленого горошка (консервированного)	Рис с солянкой из капусты

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Десерт из ряженки с желатином и сметаной

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти