Итальянский пирог с вишней и маскарпоне

От этого итальянского пирога веет особым домашним уютом, потому что, во-первых, это очень вкусно, а во вторых, это очень простой рецепт, который может повторить каждый. Готовить можно как со свежей вишней, так и с замороженной. Такой пирог, без сомнений, оценят ваши близкие за чашкой кофе или чая.

Ингредиенты

Сыр маскарпоне - 250 г

Яйца - 2 шт.

Сахар - 120 г

Мука пшеничная - 150 г

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Хлопья миндаля - 1 ст.л.

Вишня без косточек - 15 шт.

Использована форма диаметром 23 см, высота бортика - 4 см

313 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Б: 5.77
Ж: 16.72
У: 34.96

Фото готового блюда

Оливочкаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов

20 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления итальянского пирога с вишней и маскарпоне соберите по списку к рецепту. Если используете замороженную вишню, ее можно не размораживать.

Добавьте в чашу для смешивания яйца, сахар, ванильный сахар.

Взбейте до растворения сахара, в однородную массу.

Добавьте сыр маскарпоне, взбейте до объединения.

Всыпьте в чашу к основным ингредиентам муку с разрыхлителем.

Можно смешать силиконовой лопаткой или с помощью миксера. Если смешиваете миксером, не взбивайте долго, не более 1 минуты, только до объединения ингредиентов в однородную массу, чтобы "не затянуть" тесто.

Подготовьте форму для выпечки, дно застелите пергаментом, бока смажьте сливочным маслом и слегка присыпьте мукой, излишки муки стряхните.

Выложите тесто в форму, разровняйте.

Сверху на тесто выложите вишню, присыпьте лепестками миндаля. Разогрейте духовку до 180 градусов в режиме "верх-низ". Выпекайте пирог до готовности, примерно 30 минут.

Вынимайте пирог из формы минут через 10 после выпечки, чтоб он хорошо отошел от стенок формы.

Подавайте пирог слегка остывшим.

При желании можно слегка посыпать сверху сахарной пудрой. Итальянский пирог с маскарпоне и вишней получается с очень нежной текстурой и приятной вишневой кислинкой. Приятного аппетита!

Итальянский пирог с вишней и маскарпоне, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Выпечка с маскарпоне

Подборка рецептов

Профитроли с маскарпоне

Булочки синабон с шоколадом

Синнабоны с маком

Творожные профитроли

Итальянские пироги

Подборка рецептов

Яблочный пирог на маскарпоне

Пирог «12 ложек» с яблоками

Скарпачча (итальянский пирог с цукини)

Итальянский пирог «12 ложек»

Пирог с маскарпоне

Подборка рецептов

Вишневый пирог «Наслаждение»

Ананасовый пирог с кремом маскарпоне

Блинный пирог с маскарпоне

Пирог с абрикосами и сыром маскарпоне

Десерт с маскарпоне и ягодами

Подборка рецептов

Клубничный крем для торта

Тарталетки с голубикой

Блины шоколадные с маскарпоне и вишней

Меренговый рулет с фисташками и малиной

Пирог с вишней и маскарпоне

Подборка рецептов

Пирог с вишнёвой начинкой и маскарпоне

Вишневый пирог «Наслаждение»

Пирог с вишней

Подборка рецептов

Пирог из лаваша с вишней и творогом

Шарлотка с вишней на кефире

Постный пирог с вишней на минеральной воде

Насыпной пирог с вишней

Пироги с ягодами

Подборка рецептов

Пирог с брусникой на кефире (заливной)

Пирог со смородиной на кефире (заливной)

Песочный пирог с черникой

Пирог из сухарей с ягодами

Выпечка с вишней

Подборка рецептов

Галета с фруктами

Кекс с сухофруктами «Dundee cake»

Рогалики с вишней на сметане и маргарине

Пирог с вишневым вареньем

Другие полезные подборки по теме

Пироги (2643)Пироги без дрожжей (2032)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)Пирог без сахара (598)Простые пироги (506)Осенний пирог (490)Ванильный пирог (445)Несладкий пирог в духовке (440)Вишня (406)Пироги в духовке (398)Открытый пирог (379)Фруктовые пироги (368)Итальянская выпечка (321)Песочные пироги (304)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

ирина2610

Здравствуйте. Вчера вечером приготовила по вашему рецепту пирог. Одну половину пирога съел муж, вторую я. Пирог до следующего вечера не дожил. Муж требует ещё.
Спасибо. Было вкусно!❤️

ответить

Оливочка Автор рецепта

Здравствуйте! Благодарю за обратную связь, приятно!)

ответить

Полезные советы

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Итальянский пирог с вишней и маскарпоне

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты