Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Торт-суфле с клубникой

Предлагаю приготовить красивый, легкий, яркий и очень вкусный клубничный торт-суфле. В основу входят клубника и творожный сыр. В роли прослойки приготовим бисквит. Тортик формируем в кулинарном кольце 20 см в диаметре. Тортик должен застыть в холодильнике. Он прекрасно держит форму и очень красивый на разрезе.

Ингредиенты

Клубника - 500 г

Сахарная пудра - 100 г

Творожный сыр - 400 г

Желатин - 20 г

Вода - 35 мл

Бисквит:

Яйцо - 1 шт.

Мука - 30 г

Какао - 10 г

Кефир - 40 мл

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Сахар - 30 г

156 кКал
50 мин.
8 ч.
8 ч. 50 мин.

Б: 4.73
Ж: 7.74
У: 16.88

Фото готового блюда

Veronika автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Процесс приготовления

Подготовить продукты для торта-суфле с клубникой. У меня клубника замороженная, я предварительно её разморозила. Творожный сыр предварительно достать из холодильника.

Приготовить бисквит. Яйцо взбить с сахаром с помощью миксера до пышного состояния.

Влить кефир и перемешать лопаткой. Всыпать просеянную муку, разрыхлитель и какао.

Перемешать тесто лопаткой, оно получится воздушным, не густым.

Выложить тесто в форму 18 см.

Выпекать бисквит при 180 градусах примерно 15 минут. Затем полностью остудить бисквит. Для суфле залить желатин водой и оставить набухать.

В миску с клубникой и клубничным соком добавить сахар.

Пробить массу погружным блендером.

Готовую массу перетереть через сито.

Желатин немного прогреть, до полного растворения желатина.

Кулинарное кольцо установить на 20 см. Хорошо закрепить дно и бортик фольгой. Внутреннюю часть кольца выстелить файликом. Выложить бисквит в форму.

Приготовить суфле. В глубокую миску выложить творожный сыр, он должен быть мягким. Добавить сахарную пудру.

Взбить творожный сыр с сахарной пудрой до однородного состояния. Затем небольшими порциями добавлять клубничную массу. Тщательно взбивая миксером.

Масса получится однородной. В конце влить желатин и ещё раз перемешать миксером.

Влить суфле в подготовленную форму и поставить на ночь в холодильник, до полного застывания.

С готового торта снять бортики, убрать файлики и фольгу. Переложить торт на тарелку или подставку под торт. Украсить по желанию.

Готовый торт-суфле с клубникой подать к столу.

Посмотрите, какой красивый разрез.

Приятного чаепития!

Полезные подборки и рецепты ...

Торты с клубникой

Подборка рецептов

Клубничный тарт

Клубничный крем для торта

Клубничный конфитюр для торта

Торт с зефиром и фруктами

Бисквитный шоколадный торт с клубникой

Подборка рецептов

Шоколадный торт с кремом чиз и клубникой

Торт с замороженной клубникой

Шоколадный торт с клубникой

Бисквитный торт с клубникой

Подборка рецептов

Торт с замороженной клубникой

Йогуртовый торт с клубникой

Бисквитный маковый торт с клубничным кремом

Торт с клубникой и заварным кремом

Клубничный торт из замороженной клубники

Подборка рецептов

Торт с замороженной клубникой

Бисквитный рулет с клубникой

Торт с клубникой и желатином

Подборка рецептов

Торт «Клубничный поцелуй»

Бисквитный торт с клубникой

Чизкейк с клубникой и маскарпоне

Бисквитный торт с клубникой и взбитыми сливками

Творожные торты с суфле

Подборка рецептов

Шоколадный чизкейк из творога

Двухцветный творожный чизкейк с Нутеллой

ПП чизкейк из творога и овсяных хлопьев

Торт «Снежинка»

Другие полезные подборки по теме

Бисквитные торты (161)Десерт с желатином (240)Желатин (274)Клубника (429)Кремовые торты (197)Творожная запеканка (197)Творожная запеканка в духовке (154)Творожные десерты (171)Творожные пироги (226)Творожные пироги без дрожжей (206)Творожный пирог в духовке (227)Торт без яиц (275)Торт со сгущенкой (179)Торты (1082)Торты на день рождения (396)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные советы

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Торт-суфле с клубникой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти