E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Икра из баклажанов с яблоками

    Икра из баклажанов с яблоками

    В сезон баклажанов обязательно приготовьте икру из этого замечательного овоща с яблоками, которые придадут блюду нежный, сладковатый вкус. Такая икра станет отличной холодной закуской к столу в будни и праздники. Или перекусом с кусочком хлеба в любое время дня. Готовится просто и быстро.

    Ингредиенты

    Баклажан - 2 шт.

    Яблоко - 2 шт. (небольшие)

    Помидор - 2 шт.

    Перец болгарский - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 1-2 зубчика

    Подсолнечное масло - 30 мл

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Сахар - по вкусу

    • 62 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 1.03
    • Ж: 2.96
    • У: 7.68

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Все ингредиенты для приготовления икры из баклажанов с яблоками - перед вами, на фото.


    Баклажаны помойте, обрежьте плодоножку, наколите и выложите на тарелку. Запекайте в микроволновке 5 минут при мощности 750 ватт. Или в духовке - 30-35 минут. После баклажаны охладите и очистите.


    Болгарский перец очистите от семян и белых перегородок. Лук репчатый очистите от шелухи. Помойте перец и лук, мелко нарежьте. Выложите в сковороду с растительным маслом.


    Обжаривайте 5-6 минут, до прозрачности лука.


    Печеный баклажан нарежьте мелкими кубиками. Так же поступите с помидором.


    Яблоки помойте, очистите, удалите семенную коробочку, мелко нарежьте и добавьте к остальным ингредиентам. Налейте в сковороду 70 мл воды. Насыпьте соль, сахар и перец черный молотый. Накройте крышкой.


    Готовьте икру 20-25 минут на огне чуть ниже среднего, до мягкости. В готовую икру добавьте измельченный чеснок и перемешайте.


    Ароматная, вкусная икра из баклажанов с яблоками готова.


    Икра из баклажанов с яблоками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Икра из баклажанов на зиму

    Подборка рецептов

    Замороженная баклажанная икра на зиму
    Баклажанная икра в мультиварке
    Икра баклажанная кусочками на зиму
    Свекольная икра с баклажанами и яблоками на зиму
    Баклажановая икра на сковороде

    Подборка рецептов

    Закуска из запеченных баклажанов
    Капоната по-сицилийски (с сельдереем)
    Рулетики из баклажанов с морковью по-корейски
    Баклажаны с кунжутом в духовке
    Икра из баклажанов на зиму

    Подборка рецептов

    Маринованные баклажаны с перцем на зиму
    Баклажаны по-херсонски на зиму
    Баклажаны как грибы маринованные
    Солянка с капустой и баклажанами на зиму
    Закуски из баклажанов

    Подборка рецептов

    Жареные баклажаны с чесноком
    Имам Баялды
    Баклажанная икра со свежими помидорами и чесноком
    «Сырая» икра из баклажанов

    Другие полезные подборки по теме

    Баклажаны (679)Баклажаны на сковороде (273)Баклажаны на ужин (261)Бездрожжевая выпечка с яблоками (416)Блюда из баклажанов на сковороде (266)Веганские блюда из баклажанов (294)Вегетарианские блюда из баклажанов (427)Вегетарианские блюда с яблоком (432)Вторые блюда из баклажанов (403)Выпечка с яблоками (481)Выпечка с яблоками в духовке (413)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Обед из баклажанов (252)Пироги с яблоками (268)Яблоко (1051)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Обалденно придумала - буду пробовать!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Алена Прика, только яблоки лучше возьми сладкие. В помидоре и баклажане кислоты предостаточно.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Роллы с курицей и грибами
    Суп с рисом и вермишелью
    Мясо по-сербски
    Хот-дог с яйцом и сосиской
    Хот-дог с кукурузой
    Тесто на вареники на картофельном отваре
    Бутерброд с вареным яйцом (на черном хлебе)

    Компот из красной и черноплодной рябины
    Галета без глютена
    Булочки из красной чечевицы
    Профитроли с творожным сыром
    Профитроли с вареной сгущенкой
    Башкирский баурсак
    Пирог Зебра на сковороде
    Мобильная версия сайта