E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Закуска из запеченных баклажанов

    Закуска из запеченных баклажанов

    Если вы такой же любитель баклажанов, как и я, берите рецепт на вооружение. Буквально за полчаса у вас на столе будет вкусная закуска.

    Баклажаны сначала необходимо запечь в духовке, а затем добавить уксус, масло, соль, перец и петрушку.

    Если вам не нравится кожица в баклажанах, вы можете ее срезать. Но, поверьте, после того как баклажаны запекутся, кожица будет мягкой.

    Также можно баклажаны нарезать брусочками и пожарить на сковороде.

    Ингредиенты

    Основное:

    Баклажаны - 700 г

    Рафинированное подсолнечное масло - 30 мл

    Соль - по вкусу

    Маринад:

    Рафинированное подсолнечное масло - 2 ст.л.

    Уксус яблочный - 1-3 ст.л.

    Чеснок - 2-3 дольки

    Перец - по вкусу

    Петрушка - 30 г

    • 79 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.
    • Б: 1.24
    • Ж: 6.2
    • У: 4.75

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления закуски из запеченных баклажанов соберите продукты по списку.


    Баклажаны нарежьте не тонкими пластинами. Выложите на противень, сбрызните маслом и присыпьте солью.


    Запекайте в разогретой до 210 градусов духовке 15 минут.


    Можно сразу нарезать баклажаны брусочками, сбрызнуть маслом и в таком виде запечь при той же температуре.


    Готовые баклажаны немного остудите, затем нарежьте брусочками. Если они уже нарезаны брусочками, просто немного остудите.


    Добавьте к ним масло, уксус, нарезанный или натертый чеснок, нарезанную зелень и перец.


    Перемешайте и подавайте закуску из запеченных баклажанов на стол.


    Приятного аппетита!


    Закуска из запеченных баклажанов, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Постные закуски из баклажанов

    Подборка рецептов

    Икра из баклажанов классическая
    Аджапсандали
    Кабачково-баклажанная икра по-восточному
    Бабагануш
    Закуски из баклажанов с чесноком

    Подборка рецептов

    Баклажанная икра со свежими помидорами и чесноком
    Закуска из баклажанов с майонезом и чесноком
    Баклажаны с сыром и чесноком
    Баклажаны в кляре с помидорами и чесноком
    Жареные баклажаны

    Подборка рецептов

    Салат из баклажанов с яйцом и помидорами
    Баклажаны в кляре с помидорами и чесноком
    Баклажаны жареные на сковороде
    Жареное мясо с овощами и грибами
    Закуски из баклажанов

    Подборка рецептов

    Рулетики из баклажанов с брынзой и чесноком
    Закуска из баклажанов и помидоров
    Баклажаны по-корейски с морковью
    Баклажаны как грибы кубиками
    Постные блюда из баклажанов

    Подборка рецептов

    Баклажаны, запеченные в духовке
    Нут с баклажанами и перцем
    Кучмачи из баклажанов
    Кадича (баклажаны по-корейски)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (8)
    Добавить комментарий
    Светлана
    Ох и вкусно наверное!!! С меня фотоотчет в ближайшем времени)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Светлана, баклажаны пошли?)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана
    Матильда, дааа время такое))) а любителей у нас предостаточно
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Светлана, нам повезло: у нас они весь год по одной цене. Надо переезжать к нам))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана
    Олеся, вот ты не поверишь, но я иногда тебя вспоминаю (например, когда фоткаю в пасмурную погоду да и так просто бывает)))) и как я тебе завидую бывает - так хочется где-нибудь поселится по типу Вьетнама - тепло, солнечно круглый год)))... а ещё и баклажаны по одной цене все время)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Светлана, зато у вас есть снег, по которому я так скучаю...)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Сезон баклажанов открыт, благодарю за рецепт, утащила 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Ната, приятный аппетит))))
    Ток кожицу не счищать: говорят, в ней все самое полезное - бум верить в этом)))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта